おつかれ麺です。部長のオゴポコ＠怒り気味です。
夜、スープ完食担当のＭ部員を連れて八ちゃんへ繰り出す。約4年ぶりの訪麺だ。
博多屈指の老舗だけあって、常に満席なのはさすが。では、お味の方は・・・
ひと言、言わせてもらいます。
俺はラーメンを食べに来たのであって、歴史を食べに来たのではない。
麺は、うま馬と同じタイプの博多クラシック、平打ち細麺。しかし、胡椒ドカ振り、漉さずにスープガンガンのスープは、油と胡椒で塗りつぶされて本来の味が感じられない。
4年前はもっと美味しかったような気がしたが・・
だるま＠渡辺通と同じく、老舗としての歴史と雰囲気はあるが、それだけ。
老舗が傲慢にあぐらを掻いていては、博多ラーメンの未来は無いのでは？
我々消費者にも責任はある。このラーメンで喜んでいてはいけない。
「ほんとに、これでいいのか？博多ラーメン」
Ｍ部員の大きな背中も、どこか寂しげだった・・・スープはほとんど飲んでたが。
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八ちゃんラーメン
住所：福岡市中央区白金1-1-27
時間：21:00〜翌2:00
休み：水、日、祝
点数：2.8点
【福岡市】【中央区】【豚骨】
