喜夢良本店＠宮崎 − 正統派宮崎ラーメンその２

おつかれ麺です。オゴポコです。

「熊本→宮崎→大分を南麺北馬」の四麺目は、脱サラして三十年の三代目ご主人が守る
宮崎ラーメン界の本丸「喜夢良本店」です。

夕闇迫る南国の街角に、妖しくはためく真紅の暖簾。中の様子が伺えないので、
アウェイで闘うわたしとしては不安なわけですが、意を決して戸を開きます。

ガラガラガラッ・・「いらっしゃ〜い！」



店内はカウンターとテーブル席。ほぼ満員で、ほとんどが地元民と思われます。
内装は古ぼけてはいますが、キチンと清掃されており好印象です。
メニューには「ラーメン」と「塩ラーメン」の文字が。ラーメンを注文すると、
宮崎のラーメン店では定番のお茶と漬物が供されます。

「お待たせしました、どうぞ！」

ほどなくして出されたラーメンですが、当然のように宮崎定番のもやしが乗っかります。
脳裏に浮かぶ、忌まわしい記憶。やはり、宮崎定番のこっさり豚骨＆もやし＆柔麺か・・？
しかし、取りあえず食べてみないことには始まらない。まずはスープをひと口。

あら、やるじゃない

茶濁した醤油強めの豚骨スープは表面に油が数ミリほど浮き、甘さが目立ちつつも
割にしっかりしています。
そして麺は、意外にも硬めの茹で加減。硬めを咀嚼する抵抗感が好きな
わたしとしては、嬉しい？誤算。
チャーシューはバラ肉でおとなしめの味付け。いつもなら邪魔に感じるもやしも、
このスープと絡めると意外に合っているように思えるから不思議です。

これまで宮崎ご当地ラーメンをちょっとなめてましたが猛省します。
他はともかく、喜夢良本店をおすす麺するにやぶさかではありません！

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喜夢良 本店
住所：宮崎市橘通西2-3-13
時間：11:00〜19:30
休み：日
ＨＰ：？

点数：4.1点

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Comments

ここは8〜9年前に行きました。普通に美味しかった記憶があります。しかし、この頃印象に残っているのは「なしかラーメン」です。現在も数店舗が営業しているようですが、味噌ラーメンが結構旨かった「くるまや」が「なしか」に変わったのは、なしか？ってことばかり考えていました。それから事後報告になりましたが、著作権を侵害しましたことを深くお詫び申し上げますm(_ _)m「もうすぐ美味しいけん！」流行ってます！

Posted by tafkap at 2006年05月17日 22:22

＞tafkapさん
いつもおつかれ麺です。
「なしかラーメン」といえば、あの博多駅内にある店のことですか？
それと、「もうすぐ美味しいけん！」は自信のある店のときに使って
貰えれば全く問題ありません。

Posted by オゴポコ at 2006年05月19日 01:07