おつかれ麺です。オゴポコです。
海原雄山が言うところの「味覚の野蛮人であるアメリカ人」による、日本人が作るより美味いラーメン店がある。
もちろん「アイバンラーメン」のことです。その関連店「アイバンラーメンPLUS」が経堂にオープン。
「らーめん 780円」
「RAMEN」ではなくひらがなで「らーめん」なんだ。席数はカウンターのみ15席くらい。
それに対して、店主含め店員7人は多く感じます。たまたま？
第一印象は「オイリー」。平打ち麺はつるつる肌で何か練り込んでいるのかな？
魚介×魚介のダブルスープだそうですが、なぜか「トマト旨味」を一番強く感じたのは、
わたしが毎日トマトジュース300gを欠かさず飲むほどのトマト馬鹿だからでしょうか？
そろそろ海原雄山に「アイバンラーメン」か「アイバンラーメンPLUS」へ訪麺して頂き
「ぬぅっ」と唸ってもらいたいところです。
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アイバンラーメンPLUS
住所：東京都世田谷区経堂2-3-8
時間：11:30〜22:30
休み：水
ＨＰ：http://www.ivanramen.com
点数：4.3点（らーめん 訪麺日 2010/10/10）
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