おつかれ麺です。オゴポコです。
まず申し上げておきますが、わたしは「郷家」は好きです。しかし「豚と節家」にはガッカリでした。
それは「豚と節家」に対する期待の裏返しだったのかもしれません。その「豚と節家」の意志を
受け継いだのかどうか分かりませんが、こちら「節道」は、どうやら多少の関係があるようです。
「節道らーめん 男味 650円」
「男味」は背脂が溶け込みねっとりしたスープ。店先の提灯には「煮ぼしらーめん」とありますが、
店名は「節道」なのでどちらが強いのか？答えは「節」の模様。中太でツルリと入る麺は、おそらく
青木食産製のようで形状は違うように思えますが「郷家」に似た感じがします。
こちらは、最近豚骨魚介の経験値が上がってきたブラックサンダーさん注文の「節道らーめん 550円」
背脂が無い分、魚介系がキッチリ強めに感じられますが、ややシャバめ。好きな豚骨魚介は「バガボンド」
というブラックサンダーさんにとっては、これは物足りなかったようで、しかも「わさびは要らない」と厳しいご意見も。
食べやすさ重視の軽さを見るに、このラーメンの「節道」は割りと細く長いのかもしれません。
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節道
住所：福岡県春日市天神山6-8
時間：11:00〜21:00
休み：木
ＨＰ：？
点数：3.8点（節道らーめん男味 訪麺日 2010/02/07）
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