おつかれ麺そーれ。オゴポコです。
「本気で４７都道府県ラーメン食べ歩きをしよう」と決意したのは、約３年半前のことでした。
この日、沖縄でようやく目標を達成したオゴポコは、もうそろそろ「全国ラヲタ」を名乗ってもよいでしょうか！？
え？その前に沖縄でキッチリ食べろとおっしゃる？分かりました。１泊２日で１３軒、これで勘弁してもらえますか。
まずは、那覇市の超有名店「首里そば」から。
「首里そば中 500円」
スープ、う、うすっ！
いや違う、あっさりと言いなさい、あっさりと。
かつて存在した名店「さくら屋」から引き継いだという味。引き継ぐときに、引継ぎ漏れは無かったんだろうか。
それとも、本当にそのままなのか・・・。
「すば」独特のモクモクした食感の麺に、じんわりと鰹が効いたスープ。まるで病院食として出てきそうな
ストイックな「すば」であります。
この一杯を前にして、ほとんど「すば」経験の無いオゴポコは「これがスタンダードなんだろうか・・」
と戸惑いを覚えましたが、心配は無用でした。
この後、別の「すば」を１０杯食べて、ここは特異な存在であることがよく分かりましたので。
とにかくこの店、４７都道府県を達成した店として、ずっと記憶に残る一軒となったのは事実です。
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首里そば
住所：沖縄県那覇市首里赤田町1-7
時間：11:30〜14:00（早じまいあり）
休み：日祝
ＨＰ：？
点数：3.6点（首里そば中 訪麺日 2009/09/13）
※お店の地図はこちらをクリック
新たな目標も定まったようで
今後の麺活動にも期待させていただきます。
ここは確かに味が薄めでしたね。
次は二周目、より濃厚に食べ歩きます。
たけひこさんと同じく、課題の沖縄をやっとクリアできました（笑）
首里そばはうす・・・いや、あっさりでした。
全国制覇おめでとうございます！いつも楽しく拝見しております。
自分は福岡出身沖縄在住で、オゴポコさんのブログを読んで豚骨以外に色んなおいしいラーメンがあることを知りました。それから沖縄訪麺をずっと心待ちにしてました。
これからの沖縄レポ、とても楽しみです！！
それでは遠くから応援していますね。
いつも応援いただきありがとうございます。
今回、沖縄では１３軒まわりましたが、まだまだ行きたい店があります。
首里そばはすごい人気でしたが、地元人にも人気があるんでしょうか・・？
沖縄シリーズとても面白いです、三竹寿のつけ麺はまだまだ濃厚という程ではないんですね…びっくりしました。
お尋ねの件ですが、沖縄の方は基本的にあっさり味が好きなようです。首里そばファンも知り合いにいますよ！ただ自分の印象ですが、沖縄の方は遠くのおいしいそば屋にわざわざ行くより地元の慣れたそば屋に行くような気がします。
次の記事も楽しみにしています！
三竹寿は、ちょっとガッカリでした。
つけ汁を運んでくるときに、指の先が入ってましたし・・（あ、書いちゃった）
首里そばに行くのは、観光客だけかと思ってました。
三竹寿の器って深めじゃない？(つけ麺だから汁少ないし・・・)指の先入れるほうが難しいんじゃない？？
あれだけ目の前で見てしまったら、そうだったと言うしかないわな。