おつかれ麺です。オゴポコです。
日本中のラーメンが集まり覇を競う東京ラーメン界において、小規模とはいえ派閥を形成している「西麻布赤のれん」系の店。
新店の話題に事欠かない東京では、注目されることは滅多にありませんが、しかし！
福岡から東京へ「ラーメン留学」しているオゴポコとしては、見過ごすことはできない！
というか、この日の本命は「九段斑鳩」ではなく、すぐ近くの「赤のれん麺徳」が本命だっ！
こんな食べ歩きする奴が、他にいるか！？いや、いないだろ！！！！
メニューにはっきりと書かれた「西麻布赤のれん」の文字。加えて、壁には「西麻布赤のれん」と同じ
「赤のれんの由来」が掲げられてます。ですが、「赤のれん」で貰ったショップカードの支店一覧には、
この店の名は無し。「赤のれんの暖簾分け」みたいなものでしょうか。
「らあめん 650円」
一目見て分かる特徴。伝統の平打ち細麺、細切りメンマが「その系統」であることを物語っています。
しかし、どうにもこうにも、スープがスッキリしすぎてお上品、というか、スカスカ。
更に、チャーシューの臭いが微妙。「西麻布赤のれん」には無かった「九州らあめん 780円」は、
「アッサリ感のある味」とのことですが、これ以上アッサリになって大丈夫なのか？
ではここで、この系統のオススメ度合を表してみよう。現時点ではこうなる。
英＠経堂＞＞＞＞＞＞赤のれん＠西麻布＞赤のれん＠丸ビル＞由○＞赤のれん麺徳
しかし、九州のラーメンの歴史について語りたいなら
赤のれん＠西麻布＞＞＞＞＞＞＞赤のれん＠丸ビル＞赤のれん麺徳＞由○＞英＠経堂
という順番ですな。
あと気になってるのは「赤のれん」出身を謳っている「馬鹿豚や＠阿佐ヶ谷」ですが、
他にもある、という方はご一報ください。
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赤のれん麺徳
住所：東京都千代田区飯田橋2-5-1
時間：11:00〜23:00 ／ 日祝 11:00〜18:00
休み：なし
ＨＰ：？
点数：3.6点（らあめん 訪麺日 2009/07/24）
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