おつかれ麺です。オゴポコです。
今さら言うまでもなく「赤のれん」は、博多ラーメン史の源泉の一つであります。
その「赤のれん」の暖簾分けとして知られるのが、六本木ヒルズ近くにある「赤のれん」。
いや、正確には六本木ヒルズが「赤のれん」の近くに建ったというべきか。
何せ、約30年前から店を開いているわけですから。
その「六本木の赤のれん」によって興された店が「福のれん」であり、「福のれん」から改称したのが「由○」というわけです。
この辺の詳しいことは、ケータイサイト「ラーメンバンク」のOOSAKI氏のエッセイをご覧ください。
ていうか、あ、ごめんごめん、拉麺本位読者なら当然読んでるか。こりゃ失礼つかまつった。
東京駅から歩いてすぐの立地。福岡とは縁遠いこの地では、680円で「博多」を感じることができるそうです。
こちらは一品もの。ふーん、辛子明太子が400円か。
酎ハイよりも、焼酎よりも、ご飯ものよりも、「辛子明太子」が最も価値あるもの食べ物だ！
という博多っ子の心意気が感じられます！
「博多らーめん」は、確かに言うだけのことはある、やや甘めの「博多の味」で、
博多は博多でも「博龍軒」や「赤のれん」に代表される「元祖博多」の方。
ただし、「六本木の赤のれん」に比べると、麺は平打ち麺ではなく、細めストレート麺。
メンマはなく、キクラゲ。この辺は「現在の博多」寄り、ということか。
なお、ラーメンバンクによると、東京の「赤のれん」は六本木の他に「丸ビル」と「飯田橋」にあるそうで、
これはオゴポコとしては早急に訪麺せねばなりません（強制されているわけではない）。
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由○ 八重洲通り店
住所：東京都中央区八重洲1-8-9
時間：11:00〜23:00
休み：日祝
ＨＰ：
点数：3.7点（博多らーめん 訪麺日 2009/02/05）
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