2008年06月06日

ばか馬@下関 / 宇宙から覗き込む豚骨ラーメン

ばか馬.jpg

おつかれ麺です。オゴポコです。

山口県下関市に、本場福岡を凌ぐ豚骨ラーメン店がある、という話は以前から聞き及んでいました。
それは「楽」のことだろう、いや、「楽」だけだろうと高をくくっておりました。

申し訳ありません、もう一店、あったようです。

その名は「ばか馬」、2006年2月オープンとのこと。まず、中身はさておき、↓の公式サイトをご覧ください。

http://blog.livedoor.jp/lldioll/bakauma.html

・・・見ましたか?見ましたね?福岡とか山口とか豚骨とか醤油とか、小せえことに拘るな!
大宇宙から見れば全部同じ「ラーメン」だ
とでも言いたげな(?)スケールのでかい演出ではないですか!

ばか馬ラーメン.jpg

「ラーメン」は530円。ワンコインではないので、博多ラーメン法に則ると違法なわけですが、
ここは下関なので550円までは執行猶予付きです。大丈夫。そして「ラーメン」ですが、

おやおや、これもある意味、博多ラーメン法違反ですよ?(プラス方向で)

トロミのついた豚骨スープは、どこかしら、しょうがっぽいキリっとした味。「博多ラーメン」にしては
旨すぎる!「楽」同様、本場でも全然上位にランクされそうな品質。
福岡から取り寄せているという、ぽっきりした細麺。丁寧にヒゲが取り除かれたシャキシャキモヤシは、
臭さもなくアクセントとして機能しております。素直にいい。

この後、「麻辣麺 雷伝 下関店」に軽く振られ、いよいよ山口ラーメン界の魔境へと突き進むのでした。

↑写真は全てクリックで拡大します!

ばか馬
住所:山口県下関市一の宮町3-2-28
時間:11:00〜14:30 / 17:00〜20:00
休み:水
HP:http://blog.livedoor.jp/lldioll/bakauma.html

点数:4.0点(ラーメン 訪麺日 2008/05/04)

※お店の地図はこちらから

posted by 拉麺本位 at 00:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | 訪麺:山口県
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