おつかれ麺です。オゴポコです。
昼のぴかいちに続き、夜も久々、「天下一品（以下、天一）」にやってきました。
この両店、結構場所が近いです。
全国へ展開する天下一品ですが、意外なことに、
現時点では九州内の支店はここ博多店だけなんですね〜。
たま〜にあのこってりラーメンが食べたくなるのですが、まさに今日はその日なんです（ ´∀｀）
「ラーメンこってり」を注文し待っている間、ウンチクを読んでみます。なるほどなるほど。
あっさりとこってりの作り方の違いがすごく気になります。
はい、でました。液体を通り越して、ゲル状になってますね〜！
このドロドロ感は鶏皮によるものという説もあるそうですが、もちろん、門外不出の製法なのでしょう。
スープを啜っていると、なんとなく、鶏というより玉子的な味わいも感じてきます。
まあ、鶏だからしょうがないか。
さて、ちょっとアップにしてみます。さらにとろ〜んとした感じが分かるかと思います。
ちなみに、デフォルトだと具はかなり貧相なので、トッピングをおすすめします。
最後に、店によって出来の差が激しいと言われている天一ですが、わたしも同感です。
何店舗か食べたことがありますが、博多店は比較的ゲルゲルして、良い出来だと思います。
気のせいかもしれませんが。
【おまけ】
約2年半前に訪麺した天下一品の総本店です。京都の白川にあります。
ラーメンマニアなら、一生に一度は行っておいたほうがよいかも。
↑写真は全てクリックで拡大します！
天下一品 博多駅前店
住所：福岡市博多区博多駅前3-4-17
時間：11:00〜0:00
休み：なし
ＨＰ：http://www.tenkaippin.co.jp/pcindex.html
点数：3.7点
【福岡市】【博多区】【鶏白湯】
わたしも天下一品は個人的に好きなので、もっと
出店してほしいと思ってます。
まっさんさんの地元は大阪ですか？
今年は関西遠征する予定なので、大阪のおすす麺があれば教えてください。
まっさんさん、店の紹介ありがとうございます。
福茶ラーメンですが、残念ながら未訪麺です。
宮崎は二軒しか行ったことがないもんで・・・
まだまだ修行が足りません。
しかし、福茶ラーメンは、調べてみると結構評価が
高い店のようですね！
宮崎に行くことがあれば何とか訪麺します！
今後も助麺をよろしくお願いします。