おつかれ麺です。オゴポコです。
和歌山駅前でじーの副部長と合流し、オゴポコチャレンジ開始！
ちなみにオゴポコチャレンジとは、小中学生をテニス鬼合宿でしごきあげる「修造チャレンジ」を
もじったものですが、じーのくんが泣き出すとアレなので、実際は手取り足取りの研修みたいなもんです。
最初は井出系の「正善」から。阪和線六十谷駅で降り、最近の福岡ラーメン事情について認識合わせを
しながら歩くこと1キロあまり。行列もなく、さくっと店に入られました。
ラーメン界には「名は麺を表す」という諺がありますが、それを地で行くルックス。
修行先の「井出商店」を正しく引継ぎ、善い豚骨醤油ラーメンを提供しております。
それほど経験があるわけではないのですが、井出系のラーメンとしては「教科書」「お手本」のような
ラーメンではないでしょうか？強すぎない豚骨、口当たりなめらかな醤油味、プチプチ弾ける麺。
具もそつなくまとまり、安心して井出系を楽しめます。
ま、チャレンジの準備運動としては好スタートではないでしょうかね？
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正善
住所：和歌山県和歌山市直川612-1
時間：11:00〜22:00
休み：木、第三水
ＨＰ：？
点数：4.0点（中華そば 訪麺日 2008/04/27）
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