太田＠岡山 〜 女性向けラーメン店のお手本

おつかれ麺です。オゴポコです。

岡山ラーメン界の予想外のレベルの高さに戸惑いつつも、4軒目の「元祖岡山とりそば　太田」へ辿り着きました。
それにしても、岡山は食べ歩きしやすい街です。どの店も市電の駅から近く、ほとんど迷いません。
11時の天神そばに始まり、13時過ぎのここ太田まで、2時間ちょっとで4軒まわれました。



店内に一歩足を踏み入れると、いきなりムッとくる湿気に襲われた。
湿度＆温度が異様に高い、亜熱帯ラーメン店。換気が悪いんではないかい？
隣に座った女性客は、保湿効果がどうのこうの、となかなか小粋なブラックジョークを飛ばしています（´∀｀　）
更に驚いたのは、店員3人全員が若い女性！お揃いのＴシャツに機敏な動き、清潔感溢れるカウンターに紙おしぼり、明らかに女性客をメインターゲットにしているようです。



出てきた「とりそば」は、なかなか奇抜なビジュアルです。
チャーシューの代わりに鶏肉、その上にゴマ、黒コショウ、千切りキャベツ、ネギが乗ります。スープは甘さが目立つスッキリアッサリタイプ。麺は平打ち細麺です。
どこからともなく健康、美容、オシャレと言ったキーワードが聞こえてきそうです。
それにしても、具の千切りキャベツは途中でスープを吸ってしまい、その本来の役割を果たしていないように思えるのですが、先述の女性客は「キャベツおいし〜」と見事に店側のもくろみにはまっているようです。

さて、食べ終えてふと外を見ると、女性を中心に行列ができているではありませんか！
確かに安心して食べられる良品ではありますが・・見事な経営戦略としか言いようがありません。


元祖岡山とりそば　太田
住所：岡山市表街1-7-24
時間：11:00〜20:00
休み：なし
ＨＰ：http://www.torisoba.com/

点数：3.6点


【岡山市】【醤油】