おつかれ麺です。オゴポコです。
引き続きじーのくん、たけひこさんと共に埼玉県戸田市へ移動。
近くには「ラーメン界で最も有名な橋」として知られる「戸田橋」がありまして、
我々3人は感慨にふけりながら店へと入ります。
その店は「双六」。近年の汁なしブームと共に知られるようになった店で、目玉は「汁なし坦坦麺」。
看板は「担々麺」ですがメニュー名は「坦坦麺」という俺流の拘り（？）が垣間見えます。
「汁なし坦坦麺」は、つるっとした太麺に、独自の痺れ＆辛味の複雑系攻撃が特徴。
ビリビリしながらモチモチ、カリカリ、ヒリヒリ、シャキシャキと様々な擬音が脳内に鳴り響く！
割と汁はあって、麺が半分ほど浸かっているのも面白いところ。ただ、うまいことはうまいのですが、
「汁なし担々麺」の経験値は低いので比較はできないのが辛い、じゃなくてツラいところです。
使っている香辛料はこうして展示されており、今回は「草果」と「山奈」が若干強く出ていたように思えます。
もちろん、初めて見た香辛料ですけど（爆）
これはたけひこさんの「坦坦麺」。これもなかなかうまい。
ですが、今回最も痺れたのは「鶏塩らー麺」。
おいおい、これに勝てる塩ラーメンってどれくらいあるんだ？と思わせるほどの出来。鶏の旨みと油、
ダイレクトにかつ繊細に。細麺も素直に合ってて、これだけでやっていけるんじゃないか？と思うほど。
看板に「担々麺＆塩ラーメン」と書いても問題ない出来でしょ、これは！
この後、池袋のゲーセンで軽く遊んだあと、じーのくんと2人でこの日の締めへと向かうのでした。
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双六
住所：埼玉県戸田市下前2-1-19
時間：水〜土 11:30〜14:30、17:30〜21:30 ／ 日 11:30〜16:30 ／ 火 17:30〜21:30
休み：月
ＨＰ：？
点数：4.2点（汁なし坦坦麺 訪麺日 2008/04/12）
※お店の地図はこちらから
これは失礼！
たけひこくんとじーのくんのトイレ対応に手一杯で気付きませんでした（笑）