2008年04月06日

共楽@銀座 / 銀座のど真ん中へ、歴史だけじゃない中華そばを食べに行く。

共楽.jpg

おつかれ麺です。オゴポコです。

某ラーメン評論家の方による「ここを食べないでラーメンを語るべからず」という3軒
のうちの1軒、それが銀座の「共楽」。1956年開業ということは、なんと今年で52年目!

ここまで歴史が長いと「ラーメンの味じゃなくて、歴史を味わわないと」的な意見もあるのですが、
「共楽」は「歴史」だけにあらず。というのも、2年10ヶ月ぶり2回目の訪麺は、前回の好印象を確かめるため。
「うまい」歴史は繰り返すのか・・?

共楽中華そば.jpg

結論から言いますと、繰り返してました、ぐるぐると!
650円の「中華そば」は、ふんわりした魚介味。麺はソフトで縮れ具合が汁に絡んで丁度いい。
味の染みたチャーシューもよくて、総じて隙なし。ぷかぷか浮いた脂でうまく油っこさも補完。

福岡に限らず東京でも、中には「なぜここが?」と思わせる老舗はありますが、
自分の中では「共楽」は老舗の中で抜けた存在。しかし、まだ食べてない老舗は結構あるので、
まだまだ語るには早い!と怒られるかもしれません(誰ニダ?)

↑写真は全てクリックで拡大します!

共楽
住所:東京都中央区銀座2-10-12
時間:月〜金 10:50〜20:30 / 土 10:30〜18:30
休み:日祝
HP:?

点数:3.8点(中華そば 訪麺日 2008/03/11)

※お店の地図はこちらから

posted by 拉麺本位 at 17:44 | Comment(2) | TrackBack(0) | 訪麺:東京都
この記事へのコ麺ト
おおっ、『共楽』じゃん!
私も2回食べたことあります。7〜8年前と3年前!

2回とも入って左手にあるテーブルで、ワンタン麺に竹の子トッピングしてね♪

大将も店も中華そばも、古き良き銀座を感じさせ(オレは知らないけど・・・^^;)、歴史をしみじみ味わいました!


Posted by GT3 at 2008年04月07日 18:29
>GT3さん
共楽、2回も食べてましたか!3回目の際は近くの萬福もどうぞ!
Posted by オゴポコ at 2008年04月08日 21:58
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