飛切＠那須塩原 ／ 狙ってやってるのか、手間を省いているのか、どちらにしても問題だ

おつかれ麺です。オゴポコです。

白河市が福島県の南寄りにあるせいか、栃木県北部は白河ラーメンの店がよく見受けられる地域の様。
本当は、とら食堂弟子一門の中でも評判のよい「とらや分店」に行く予定でしたが、
実は起きた時間が集合時間だったので、泣く泣く断念。
こちらも「とら食堂」出身の「飛切」へ方向転換しました。

それにしても、このミスを笑って許してくれたおだ氏は、胃袋だけでなく心も広い、いい人です。



この日は「仕込みの関係のため」チャーシュー麺はなし。よって２人とも「中華そば」。
あとで分かったことですが、カウンターから作る過程を眺めていたとき、２人とも同じことが気になって
いたようです。それは、図らずも丼の中で証明されていました。

なかなかいい出来だけど、どうにもタレが強すぎ。

つまり「タレを目分量で注いでいた」わけです。基本的にはいい方の白河ラーメンと思えるだけに、
この点だけが残念。いや、もしかすると「匠の技」で目分量でも毎回ぴしゃり同じ量なのかもしれませんが、

それならそれで、この出来はちょっと問題かも。

なお、１５時までと思っていたら、店内に営業は１６時までと貼り出されていました。
「１５時まで営業してるとらや分店に先に行けたかも・・・」と思ったことは言うまでもありません（^o^;）

↑写真は全てクリックで拡大します！

飛切
住所：栃木県那須塩原市下永田3-1176-25
時間：11:00〜16:00
休み：水
ＨＰ：？

点数：3.9点（中華そば 訪麺日 2008/01/19）

※お店の地図はこちらから