おつかれ麺です。オゴポコです。
２００５年に合併して誕生した「宇城（うき）市」。夜になると墨を垂らしたように闇が広がるこの街に、
暖かい光が漏れるラーメン店があります。その名は「やすきち」。
居酒屋を営んでいた方が２００７年３月にオープンしたという店は、約１年が経つというのに、
つい先日開店した店のように清潔。木を多用し、席の間のスペースも広々。キッチンも磨き上げられており、
「これはひょっとしたら・・」と期待させるに十分の店です。
ラーメンは大きく分けると「豚骨ラーメン」と「ごま塩ラーメン」の２種類。
「豚骨ラーメン」は、なかなかの豚骨濃度にシャッキリ細め硬めの麺、チャーシューもしっかりしていて、
替え玉もあり。高菜も食べ放題。
自分の中で分類すると、これは質の良い博多豚骨ラーメンになるのですが、聞いてみると
「久留米ラーメンです」
とのこと。ま、まあそういうことならそれで良しとして、とにかく、
いい
こちらは、たいちゃんに
一言で言うとおいしくなったサッポ○一番塩ラーメンテイスト。ある意味、日本人なら
年齢性別都道府県を問わず、誰にでも受け入れられそうな普遍的な味かもしれません（^_^;）
今回は日帰りで軽く熊本県内を４軒まわったわけですが、ＭＶＰはここ「やすきち」に決定。
ただ、隣の宇城警察署に用でもない限り、再訪する機会があるかどうか・・
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やすきち
住所：熊本県宇城市松橋町久具358-7
時間：11:30〜14:30、17:30〜25:00（売り切れ次第終了）
休み：不定休
ＨＰ：？
点数：3.9点（豚骨ラーメン 訪麺日:2008/01/06）
たいちゃん 3.5点（ごま塩ラーメン）
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