おつかれ麺です。オゴポコです。
「割スープ付濃厚味噌ラーメン」といえば、先日お伝えした「こまどり＠新潟」に端を発するご当地麺。
そしてこちら「弥彦」は、その系統の雄「東横＠新潟」にインスパイアされた店であります。
平日は「我武者羅」として営業するこのお店、土日限定しかも営業は５時間というレアな存在ながら、
絶えない行列が注目度の高さを表わしています。
個人的には「新潟での経験」がここに繋がるコンボ確定！といったところでしょうか（完全に自己満足麺）
麺類は３タイプあり、もちろん「越後味噌剛麺」。茹で時間が８分ほどかかるようですが、
その間に拉麺本位の新潟遠征でも読んでしばしお待ちください。
なめらかな豚骨スープ、ビンビンに効いた味噌、太い麺。
「東横」の方が、多少「下卑た率直さ」があったように感じますが、総じて「東横」らしさは
よく出てるように思えます。
ただ、「東横」はそのままではとても飲めなかったのですが、こちらはまだ飲めるレベル。
まあ、あのときは９軒目、今回は４軒目なので状況はかなり異なりますが。
白菜はこの系統ならではの具材、いい口休めになります。そして決め手は
巨大レンゲ！！
こういう細かい点までインスパイアしているところに「東横愛」を感じます！
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弥彦
住所：東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5
時間：11:00〜16:00
休み：月〜金（月〜金は我武者羅として営業）
ＨＰ：？
点数：4.2点（越後味噌剛麺 訪麺日:2007/12/09）
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