おつかれ麺です。オゴポコです。
キャナルシティ博多のラーメンスタジアム２から「百麺」が姿を消し、早や１ヶ月以上が経ちました。
８月に「百麺 本店」にまでわざわざ足を運んで違いを確認したのですが、
漏れ伝え聞いた事情を鑑みると、致し方ないことかもしれません。
とりあえず、せっかく東京にいることですし「百麺」関連の「誠屋 大森山王店」にて
溜飲を下げることにします。
オープンは２００７年７月とのこと。本店は「八幡山店」だそうです。
メニューはやはり「百麺」に似通っていますが、初めてなので「らーめん 太麺」を指定なしで。
店は２人でまわしていますが、１人は時間が空くたびに表にタバコを吸いにいってます。あまり感じは
よくありませんが、肝心要は味。カウンターのみなので作業工程がよく見えますが、
割と丁寧に作られている感があります。
閉店間際でスープが煮詰まっていたのかもしれませんが、スープの濃度が高い。
鶏油、タレの効き具合もよく、これはいい時に訪麺したのかもしれません！
ただし、ツルツルした食感の麺はあまり好みではなく、
やはりこの系統はゴリッとした太麺に限ります。
後半、猛烈に飽きがきて後味はイマイチでしたが、比べてみると「百麺」よりも良かったのは意外。
夜、どうしても家系テイストのラーメンが食べたくなったら、また訪麺するかもしれません。
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誠屋 大森山王店
住所：東京都大田区山王2-17-3
時間：11:30〜23:30
休み：なし
ＨＰ：http://makoto-ya.net/
点数：4.2点
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ここもウマそうですね。
それにしても百麺がなぜ、あそこまでソッコウで撤退
したのか理解できません。
ラースタ最速記録では？
ラースタとしては予定外の出来事だったと思いますが・・・
まあ過去のことは忘れて、次に入る店のことに思いを馳せましょう。