おつかれ麺です。オゴポコです。
『大阿蘇鶏と昆布、椎茸、数種の野菜を８時間コトコト煮込み、
正油の旨さを引き出しました。本格正油らーめん！』
これが郷家の新作「支那そば」。なんとたったの５５０円！
また、レギュラーメニューは１２年目にして初の値上げをしたらしいのですが、
それでも通常のラーメンは４０円しか上がっていないので全く気づきません！
さて、まさかいらっしゃらないとは思いますが、「郷家」を知らない方に、一応簡単に説明します。
正確に言うと「動物系スープ＋魚介系のダブルスープ」のラーメンなのですが、世間では「醤油ラーメン」
として語られることが多い店。
神聖豚骨帝国において、１２年もの長きに渡って生き延びている、数少ない異教徒の麺なのです。
新作「支那そば」は数量限定。
冒頭の煽り文句からして、「鶏や昆布のうまみがガツン」・・・かと思いきや、意外と香味油が強い。
しかも、「香り」が強いわけではなく、「油」が強い。
さてこれは導入部分だけかと思いきや、本体のスープは、やはり抑え気味のじんわり旨いレベル。
麺は相変わらずのちょいやわめの仕上げですが、これはこれで好きです。
総じて、福岡でよく見られる凡百の醤油ラーメン店なら感心する出来ですが、「郷家」なら
更に高い価格設定でいいもの使ってすごいラーメンを出してほしいところ。数量限定なんだし。
こちらは、同行のたいちゃん客員が食べたノーマルの「郷家らーめん」。特に大きな変化は見られませんが、
彼の場合、ダブルスープというだけで、最初から拒否反応を示しております。
そのたいちゃん客員、最近は経験値を積んで調子づいてきたのか分かりませんが、突然、
「俺は豚骨の聖杯を探して旅するなんとか騎士団だ！」などと世迷言を言い出す始末。
非常に面白いのでそのまましばらく放置して、次はお望みどおり聖杯を探して「あの豚骨の名店」へと
歩みを進めます。
↑写真は全てクリックで拡大します！
郷家 本店
住所：福岡県福岡市南区寺塚1-26-7
時間：11:00〜20:30(日は〜20:00)
休み：水（祝日の場合は翌日休）
ＨＰ：http://members.at.infoseek.co.jp/gouya_ramen/
点数：3.8点（支那そば）
たいちゃん客員 3.0点（郷家らーめん）（聖白豚騎士団団長の俺にこのラーメンが似合うと思うか！？）
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価格は、共通でＭｻｲｽﾞ各９８０円、Ｌｻｲｽﾞ各1,580円、Ｓｻｲｽﾞ各７３５になっています。これに関するご意見をいただければ幸いです。
詳しくは、是非私のブログをご覧になってください。
小麦粉等の値上がりは粉もん関連の飲食店にとっては
死活問題ですね。
テンフォーは未食ですが、直方店があるようで。
まず食べてみてからご意見差し上げます。
直方店ですか。是非よろしくお願いいたします。「さんあん」シリーズピザのご紹介をさせていただきましたが、通常のメニューも他社さんのものよりは、割安になっています。
ほう、内麦100％！北九州で旅歩いた折は、直方店に立ち寄りたいと思います。