おつかれ麺です。オゴポコです。
【今日のトピック】
「オリンピック金メダル個人最多獲得数」日本記録を持つ加藤沢男氏（体操）は五泉市出身だそうです。
その数、なんと８個！ラーメンとは全く関係ありませんけど。
「おはようございます！」の挨拶とともにシャッターが上がりました。ここは五泉市の「恵比寿」。新潟市内から
車で約４０分ほど走ったところにあります。
営業時間は１日約２時間半。プレミア感もあってか、営業時間中は客足が途絶えない人気店です。
確かに、１１時開店と同時に３０席ほどある店内はすぐ満員御礼！
ヒラザルであげられた麺が次々と丼へ投入されていきます。
カウンターに陣取ったわたしの元へ運ばれたこれはチャーシューメンではなくラーメンです。
７枚入って、しかもお値段は５５０円！（税込み）
スープは見た目からして、じんわり魚介が効いた醤油スープ、かと思いきや、
思いのほかしょっぱさと醤油味が目立ちます。
ただし、縁までなみなみと注がれており、スープ量もサービスがよい！
縮れた細麺の方も、特に変わった要素は見受けられないのですが・・・
個人的には、この時点で人気の秘密、というか要因は推測できました。
「低価格＋たっぷりチャーシュー」の組合せ、これは強い！
しかもチャーシュー、いい感じに脂が入ってなかなかうまい。これがチャーシューメン（７００円）になると、
２０枚くらい入ってくるそうです・・・
ま、「流行るラーメン」のひとつの形として、こういうのもあるのかな〜と勉強になりました。
では、新潟市に戻りまして、間髪入れず宿題を片付けていきましょうか。
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恵比寿
住所：新潟県五泉市石倉201-25
時間：11:00〜13:30
休み：月
ＨＰ：？
点数：3.6点
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