おつかれ麺です。オゴポコです。
【今日のトピック】
開店１０分前に着くと約３０人の大行列。いちゃついてる先頭のカップルは、後ろの行列から見られている
ことに気づいていたのでしょうか・・？
「青島食堂」に続いて訪麺した「いち井」は、予想だにしない大行列店でした。これはやばい！
何がやばいかというと、計画が。
この後、燕市→新潟市と移動し、こなさねばならない麺が山ほどあるのです。
ここでもし１時間ロスなどとなれば、致命傷になりかねません。ヤキモキしながら並んでいるうちに開店し、
待つこと１５分。
意外と早く席に着けました。
というのも、前にいた７人がグループだったので、１人客だった自分が空いた１席に座れたわけです。
それにしてもこの店、静かに音楽が流れ、その空気感はまるで喫茶店。
接客も丁寧で「もてなし感」が際立ちます。
メニューは「しょうゆ」「しお」「とんこつ」とあるので、どれがオススメか尋ねると返ってきたのは次の答え。
「特にオススメはないのですが、一番出ているのはしおです」
いや、それは聞いてないから。
全く違う３種類のラーメンを揃えているわけですから、「最初はコレ」みたいな説明が欲しかったのですが、
まあ売れているのならそれにするか、と「しお」をオーダー。
サラリとした白濁したスープは「豚系スープ」と「丸鶏、魚介、野菜等のスープ」を合わせたものとのこと。
浮かんだ油のせいか、「これは蜂屋＠ラ博？」みたいなファーストインパクトだったのですが、
個人的には甘味が目立ってちょっと苦手。しかし、透明感のあるぷるっとした麺、豊富な具等、
今回のテーマである四大ラーメンではありませんが、純粋に流行りそうな要素たっぷりのラーメン店です。
店を出ると、途絶えることなく続く数十人の行列が目に入ります。
テレビにでも出たか？それともいつもこうなのか？
考えながら次に向かうのは、四大ラーメンの２番目「燕系背脂ラーメン」の代表格「杭州飯店」。
ここでは、別の意味で驚かされることになるわけですが・・。
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いち井
住所：新潟県長岡市曙1-1-5
時間：平 11:30〜14:30頃 ／ 土祝 11:30〜15:00頃
休み：日、第一月（祝日は営業）
ＨＰ：http://homepage3.nifty.com/ichii/file/main.html
点数：3.8点
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