華ラーメン＠春日 ／ 鳥飼、大分、春日と来て、次はどこへ行こうとしているのか・・？

おつかれ麺です。オゴポコです。

約１年。「華ラーメン」が春日市に移転したと聞き、ダイケン客員と共に訪麺して振られてから、
もう１年が経とうとしています。
営業時間や定休日もよく分からないので、訪麺予定リストには入れていなかったのですが、
どうやら開いてるようだったので寄ってみました。
とりあえず「鳥飼の頃と比べてどうか？」がポイントです。



席に座っても全く反応が無く、店内は薄暗いので、一瞬、というか完全に「閉まってるのか」と
諦めそうになりましたが、どうやら開いてたようです。
もちろん「ラーメン ５００円」を注文しますが、たった３００円プラスするだけで「もつラーメン」
なるものも食べられるそうなので、たいちゃん客員に無理やり食べてもらうことにします。
そうそう、待っている間、厨房内に目をやると店名を冠したカップ麺が飾ってありました。
いつの間に発売してたんだ・・・

ではラーメンをば。タレが同じなのか、ベースとなる味づくりは、以前と同じ甘めに振られています。
加熱しているためか、泡だった表面が印象的なスープ本体は、粘度は以前より低く、
さらりとしたサラリーメン。丁寧に湯きりされた麺はしゃっきりしていい感じです。



こちらは「もつラーメン」。熱々で提供されており、醤油ベースの甘ったるい味で、まんまもつ鍋の味です。
豚骨ラーメンの上に「もつ」が乗ってくると思っていただけに、これは意外！
そして、かなり満足しているたいちゃん客員の反応も、これまた意外！

少し話を聞いてみると、鳥飼の店ではラーメンを作れなくなったので移転したそうです。
一時期、大分にも店を出していたとか・・？
近々、近くに店（支店？）を出すらしいのですが、詳細は不明です。

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華ラーメン
住所：福岡県春日市須玖南4-50
時間：11:00〜14:30、18:00〜24:00（アバウト）
休み：不定
ＨＰ：？

点数：3.7点
たいちゃん 4.3点（もつラーメンじゃなくて、正しくはもつ鍋ラーメンだろ！うまかったからいいけど）

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