おつかれ麺です。オゴポコです。
ＪＲ川口駅でおだ氏と合流し、車で案内してもらった先は「番」。
日本人なら誰もが知ってる超有名店「中村屋」出身の店です。もう、これを聞いただけで
「参りました」と言ってしまいそうな血統書付きの店と言えます。
ただ、場所は埼玉、足立区との境にあり、交通の便は決してよいとは言えません。
（もちろん、おだ氏の受け売り）
マンガ「ラーメン発見伝」の企画「ラーメン鑑定団」にて、石神氏の三ツ星を獲得したという「番」。
そのサイトによると、「スープはトンコツ・豚バラ肉・鶏ガラ・煮干し・カツオ節・サバ節・昆布・各種野菜・・・」
とスゴイのですが、それに加えて最近、麺も変わって更にスゴクなったらしいです。
とにかくスゴイので、「鶏油らーめん塩の細麺」です。スゴイ。
見ためからは想像もつかない旨みたっぷりのスープ。強めに主張する鶏油で満足感は更に補強され、
しなる細麺は１０本単位で次々に口から胃へと流れ込みます。最後に原因不明の苦味が少しありましたが、
概ね問題なく完了。あ、網で焼いたチャーシューももちろんよいです。
東京、神奈川のような過密地域ではありませんが、埼玉や千葉などの近隣県はキチンと選んで食べれば
まず外すことはありません。しかもバリエーション豊かなラーメン達に囲まれ、豚骨帝国の住人としては
まことにうらやましい限りです！
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番
住所：埼玉県川口市江戸袋1-11-3
時間：11:30〜14:00、17:00〜21:00
休み：火
ＨＰ：？
点数：4.5点
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