おつかれ麺です。オゴポコです。
いや〜、迷った迷った。
「西武新宿線都立家政駅から徒歩３分」の店に辿りつくまでに要した時間は約１５分！（しかも、２人で）
半地下、かつ、小料理屋のような暖簾のおかげで完全に見落としてました。こちらは「七彩」。
かの有名な「むさし坊」出身の方が開いた期待の大型新店です。そのコンセプトは、「喜多方ラーメン」
メニューにはでかでかと「夏季限定の冷しラーメン７種」が記されています。
が、初訪麺の我々はレギュラーメニューを注文せざるを得ません
オゴポコは塩ラーメンの「喜多方らーめんタイプＢ」。じーの副部長は醤油ラーメンの「喜多方らーめんタイプＨ」。
ちなみにＢは「坂内食堂」、Ｈは「はせ川」を表わしているというのは、割かし有名な話です。
空調が効いてない店内。待っているだけで汗が滴り落ちてきますが、「タイプＢ」で素早く塩分補給
のつもりが、塩分補給どころか満足度まで補給されてしまいました
「これ、ほんとに塩ラーメン？」と思うほど、旨味が詰まったぶっとい体幹のスープ！
しかも、これ、無化調だそうですよ、お客さん！
そこへ、ピロピロピロ〜と口内で音を奏でる平たい麺。もちろん、チャーシュー、イモガラ（むさし坊譲りらしい）等
の具も隙なし！ただ、独特な香り油。これが後半、個人的には「少し」しつこかったかな、という程度。
こちらの「タイプＨ」も甲乙つけがたい出来。当然、じーの副部長も「うもいうもい！」と絶賛の嵐。
少し食べさせてもらった限りでは、個人的には「タイプＢ」の方が好みですが、
相当高いレベルでの二者択一ですな、これは。
とにかく、既存の「喜多方ラーメン」とは一線を画す「ニュータイプ」な喜多方ラーメン。
更に「無化調」かどうかはどうでもよくなるこの完成度。これこそ「攻めの無化調」の理想でしょう！
しかしこの猛暑の中、空調だけはどうにかしないと、冷しラーメンを頼むしかなくなりますよ。
あ、冷しを注文させるためのこの空調なのか？ひょっとして。
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七彩
住所：東京都中野区鷺宮3-1-12
時間：11:30〜 スープ終了or麺100食売切れまで
休み：火
ＨＰ：？
点数：4.8点
じーの副部長 5.0点
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