おつかれ麺です。オゴポコです。
ぼちぼち食べ進む東京のラーメン店。こちらは中目黒駅そばの「フジヤマ製麺」です。
つけ麺がウリのこちらのお店は、「頑徹＠中野」（未食）のセカンドブランドとのこと。
言うまでもなく、ラーメン屋さんではなく製麺所です。
と、そんなわけはなく、ラーメン屋さんです
今日は晴れているからか、オープンテラス風の席も開放し、店は屋台のような喧騒に包まれています。
酒の入った客がほとんどの中、黙って「つけめん並 ７００円」を３つを注文。
「日本一ウマい麺」「かつての常識を覆すウマい麺」を目指すフジヤマ製麺は、
高級菓子用粉に辿りついたそうです。ご苦労さまですｍ（_ _）ｍ
で、その麺。なんだ、うめーじゃない！って、さっきからそう言ってますな（笑）
しっかり水切りされ、歯にガッチリと食い込む麺。つけ汁は、つけ麺の基本スタイルとも言える
甘辛酸が目立つもの。とはいえ、油脂もしっかり加えられ、物足りなさは感じません。
ただ、チャーシューやナルト等の具が細切れで貧相なのは頂けない。これから、小さいチャーシューを
１枚入れといて後はないほうがマシかも・・。
ちょっと意外だったのは、クロカー部員、アラ部員にも好評だったこと。
次は大勝軒のつけ麺を食べさせて、適性を見極めねば！
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フジヤマ製麺
住所：東京都目黒区上目黒3-3-9
時間：11:00〜25:20
休み：なし
ＨＰ：？
点数：4.0点
クロカー部員 4.0点
アラ部員 4.2点
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