しぇからしか＠宝塚 ／ 「らしい」博多ラーメンは「福岡にもありそう」という意味で「らしい」だった

おつかれ麺です。オゴポコです。

関西遠征最終日は、福岡へ戻りながらの食べ歩きとなります。まずは兵庫県へ移動し、
関西屈指の博多豚骨と評判の「しぇからしか」へと向かいます。

前日と前々日、訪麺軒数は合わせて１５軒。しかし、目標の２０軒に到達するには、
福岡へ帰りながらあと５軒訪麺せねばなりません！
そういえば、サッカー元日本代表のＮ氏も言ってました。

「ラーメンとは旅であり、旅とはラーメンである」と。

豚骨を求めて関西を彷徨う旅人は、どのような豚骨ラーメンに出会うのでしょうか？



「ラーメン ６００円」
食べる前はどうかと思ってましたが、なるほど、
博多ラーメン「らしさ」の意味が分かりましたよ！
スープは適度な髄はあれど粘度はなく、パキッとした細めのストレート麺。
貧相な細切れチャーシュー、入れ放題のすりゴマ。

博多とのシンクロ率はかなり高いぞ！

福岡で近い店を探すとすれば、遠賀のココが近いように思われます。
よって、驚きはありませんが、それなりに満足して食べられるラーメンです。
逆に関西の人にとっては「驚き」の対象に成り得るのかもしれませんが。

それにしても、つくづく、ラーメンとは自分で食べてみないと分からないものです。
ひと口に「濃厚」と言っても、「油脂」が強かったり「粘度」が強かったり、はたまた「骨髄」で
アピールするものもあったり、それらが組み合わさったものもあったりで。

この「しぇからしか」にしても、事前知識は「濃厚な博多ラーメン」というものだったのですが、
同じ博多ラーメンでも「天神旗＠大阪」とは全く異なっているわけです。

でも、そういうことは食べないと分からない。
わたしが、数多く食べているラーメンマニアを無条件に尊敬するのは、その一点に尽きます。
「食べずして語る勿れ」というのは、わたしが前から抱いている信念のようなものですが、
こういうケースに出くわすたびに、その言葉が思い出されるのです。
今遠征最後の豚骨ラーメンは、自分の食べ歩きにとって示唆に富む一杯となりました！

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しぇからしか
住所：兵庫県宝塚市仁川北2-10-30
時間：11:00〜26:00 ／ 日 11:00〜21:00
休み：月
ＨＰ：？
点数：4.0点

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Comments

こちらのラーメンは好みです。
関西人にはインパクトが強いラーメンだと思います。

Posted by 冬ちゃん at 2007年07月19日 15:14

＞冬ちゃんさん
しぇからしかは、良くも悪くも「福岡の博多ラーメン」に近いと思いますよ！

Posted by オゴポコ at 2007年07月21日 16:00