おつかれ麺です。オゴポコです。
「熊本ぶらり日帰り遠征」は後半戦に入ります。この日４軒目は、
以前、振られて宿題になっていた「千龍」です。
本当は、玉名駅前の「黒龍」を目指していたのですが、「早終い終了」で振られての訪麺でした。
玉名にラーメンを食べに来たのは３回目なのですが、
この「黒龍」は４回目の宿題となってしまいました
夜営業開始まもなくの訪麺。店内は晩御飯を求める客で盛況です。
お世辞にもいいとは思えない裏通りの立地ですが、人気の秘訣は多彩なメニューにあるのか？
「味噌」「醤油」「塩」「チャンポン」「皿うどん」「焼きそば」・・・
「千龍」はその名のとおり、「千の麺を持つラーメン店」だったようです。
しかし、我々がオーダーするのはもちろん「ラーメン」。これだけメニューが豊富だと、使いまわすために
あっさりした豚骨にしてるんだろうな〜と思っていると、案の定、ベースはすっきり豚骨でした。
感覚的には塩豚骨に近いイメージです。
当然、ニンニクにやさしく客に厳しいこのひと言、「ニンニク入れますか？」の質問もあり。
「はい」と答えると、必要最小限のニンニクチップがサララーッとふりかけられます。
近くの「天琴」を思わせるカリカリタイプのニンニクチップでした。
「千の麺を持つラーメン店」ではありますが、訪麺は一度きりの可能性が大であります
↑写真は全てクリックで拡大します！
千龍
住所：玉名市高瀬下町468
時間：11:30〜14:30、17:00〜25:00（30分前LO）
休み：火
ＨＰ：？
点数：3.7点
たいちゃん 3.5点（唐辛子酢は玉名のラーメン店でよく見かけます）
※地図で場所を確認したい方はこちら↓をクリックしてください
私が訪麺したときは、あっさりという
イメージはありませんでしたが・・・
※ちなみに若松の久留米ラーメンの店は
かなりのブレが確認できました。
＞ここもブレが大きいのでしょうか？
かもしれませんね。
もしくは、現状のレベルがそうなのか・・・
＞若松の久留米ラーメン
これってどこでしょう？
あ、ぼた○ちのことか・・・