福岡県で注目すべきラーメンといえば、いの一番に福岡市の博多ラーメン、次は久留米ラーメン、ちょっと詳しい人なら北九州のラーメンを挙げることでしょう。
ただ、オゴポコとしては、博多の次は、北九州をぜひ!そして・・・次は、筑豊と言いたいところです。
なぜなら、筑豊の中心都市・飯塚市に東京からも注目されるようなラーメン店があらわれてしまったから!
今日はその店を一本釣りでご紹介しましょう。
来来(中華そば並 600円)4.0点【福岡】<新飯塚>
まず、この店の特徴を列挙するとこうなります。
暖簾なし、看板なし、電話番号非公開、名刺大の営業札、早じまいあり、店主ひとり、早始めあり(常連だけ?)、ラーメン本(TRY本も!)多数あり
メニューはラーメンのみ、そして、豚骨清湯。
昔、テレビだったか本だったかで、某ラーメンプロデューサーが「行列を作って繁盛店を演出するために店の中の椅子を減らす」という集客テクニックを使っていた
のを見たことがありますが、それを遥かに上回る高等テクニック(のように見えますね)、そして、その狙いは成功してます!
一度、12時30分頃に行って早じまいで振られたときに「何時から営業ですか?」と尋ねると「11時からなんですけど、今日は早く終わっしまってすみません!」
と丁寧にお詫びされたので「じゃあ10時30分に行って開店を待とう!」と思って後日再訪問すると既に中に客がいて談笑してたりする、そんなお店です。
ただ、その日は売切れ前に食べられました!ちと後味が気になるものの、きれいな清湯、塩味ですいすい飲めていい感じ。ただ、やわめの麺がちょっと・・・。
お勘定時に、気になることがあったのでちょっと尋ねてみました。
「ラーメンは、あっさりとこってりの2種類あるんですよね?」
「あるんですけど・・・なんちゃ違わないですけどね〜」
いやいや、あそこのカウンターのお客さんが食べているラーメン、きっちり白濁してませんか!?だから訊いたんですけど?(^_^;)
次は「こってり」指定してみますので、よろしくお願いします!
-----今回の一枚-----
これが「来来」の「中華そば並」いや「ラーメン」?どちらの表記が正解でしょうか。
一日2〜3時間あまりの短時間自転車操業になりますので、ご注意を!
※店舗の営業時間、住所等の情報は、無料で使える日本一濃いラーメンサイトラーメンバンクでどうぞ
私が確認しただけで、「マザコン」、「剛力」、「ガッカリ」、「すべらない佐賀市」・・・他にもあるのですが、写真を撮り忘れました。
店主の遊び心ですね。
あっさりも美味しいのですが、こってりも良いですよ〜。
ぜひまた訪れてみてください。
このお店は、あえて話題性を狙ってる気がします。
次はこってりを注文するつもりです(出してくれるのかどうか)