おつかれ麺です。オゴポコです。
愛媛県を後にし、二日目の舞台は香川県。
となれば、全国区の超有名店「はまんど」から攻めるのは食べ歩きの定石でしょう。
うどんを極めた店主が作る「うどんのようでいてうどんでない」ラーメン。
その味を求めて全国から客が押し寄せる・・はずですが、開店時間になっても行列なし。
「すわ、臨時休業か？」と一瞬肝を冷やしますが、暖簾代わりのＴシャツがかかっているのを見て開店を確信。
急がなくてもいいのに何故か小走りで店に入ります。
プレハブながら割と広々とした店内は、既にほぼ満席。どうやら開店時間前から入れるようです。
早速メニューを確認。言っておきますが、今日は最初からクライマックスです。
「はまんど」は数年前に武蔵浦和のラーメンアカデミーで食べたきり。
なので、一気に二杯食べるのは当然でしょう。
仕方ありません。有名店ですから（？）
一杯目はノーマルの「中華そば ５００円」。
スープは、凝縮されたイリコ出汁が前面に押し出されており、ちょっと濃すぎて辛く感じるくらい。
ただし、嫌味や苦味はなく、うどんっぽさはありつつも、油も適度に交わり
しっかり「ラーメンしてる」ことが伺えます。
この辺り、同じイリコ出汁主体のこちらの店などと一線を画すところです。
それに、麺と具がいい。鞭のようにしなやかな細麺はシュルシュルと口にすべりこむし、ホロホロと崩れる
チャーシューにしっかり味のついたメンマ、これで５００円とは驚きです。
二杯目は「つけそば」といきたかったのですが、ＧＷ中につき休止とのことで「白湯そば ５００円」。
こちらは、ある程度予想どおりの味。東京などでよく見られる、動物系ダシに魚介ダシのＷスープ。
見た目に反して粘度の低いさらっとしたスープですが、カツオがかなり香ってきて、素直に楽しめます。
サプライズはなくとも「はまんどはこういうラーメンも出せるのか～！」と確認できたことが一番の収穫です。
今回の食べ歩き候補の中では、ここ「はまんど」のほかにも何店か超必須店をリストアップしているのですが、
まずは無事にクリアできて一安心。しかし！
実は「はまんど巡り」はまだ始まったばかり。
何せ、はまんど店主の長男が営む「はまんどパートⅡ」、次男の店「虎右衛門」、はまんど出身者の店「明神そば」
と行かねばならない店が３つも残っています。
これら全てをクリアしないことには、はまんどを食べたことにはならない
という自分ルールを胸に、次の「はまんど」へと向かいます。
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はまんど
住所：三豊市三野町大見竹田3873-1
時間：11:00～15:00
休み：水、木（祝は営業）
ＨＰ：http://www.mentsu-dan.com/hamando/
点数：4.2点（中華そば）
4.2点（白湯そば）
※地図で場所を確認したい方はこちら↓をクリックしてください
私も『死ぬまでに１度は』リストに入ってます（笑）
白湯も旨そうですね！
ますます訪問したく
なりました。
はまんどは種類が多いので、１度ではたりないと思いますよ（笑）
１日中はまんどだけで、全種類制覇もありかと（本気です）