おつかれ麺です。オゴポコです。
福岡市内の次の人気店へ向かう途中、道に迷ったのか、気がつくと室蘭に着いてました
道もよく分かりませんし、仕方ないので、ちょっと一杯ラーメンでも食べて行くことにします。
ただし、豚骨ラーメンしか受け付けない同行のたいちゃん客員は、車内で次に向けてイメトレに励みます。
かなり豊富なメニューですが、室蘭らしく「しお」がメインのようです。
全てのラーメンに「激辛たかな」のトッピングが用意されているのを見ると、ここがまるで
神聖豚骨帝国九州であるかのように思えてきますが多分気のせいでしょう。
「しお 550円」。洞爺湖のように澄んだスープは、ダシやタレよりも表面の油が味の中枢を成している感じ。
西山製麺と思われる麺は中太麺&ソフトタッチで、ダシに特徴があるとか、油がアクセントというわけではなく、
そう、言うなれば
もしラーメンの教科書があれば、サンプルとして出てきそうな塩ラーメン
店主に聞いてみると、意外にも大分で15年営業した後、福岡に移転して3年になるとのこと。
どうやらここはまだ帝国領土内のようです。
このメニューで3年持っているということは、近くの福岡大学の学生にも受け入れられているのか?
などと勝手に想像してしまいますが、
・・・やはり、高菜の力なのでしょうか?(笑)
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むろらんラーメン
住所:福岡市城南区長尾5-27-20
時間:11:00〜22:00
休み:月
HP:?
点数:3.5点
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