金ちゃんラーメン＠佐世保／秀ちゃんの友達の金ちゃんです

おつかれ麺です。オゴポコです。

５５年前から営業している大阪屋から歩くこと約１分。
こちらはオープンしてまだ１年経っていない「金ちゃんラーメン」です。
商店街の裏通り、かつ、黒を基調とした窓のない外観は、愛らしい店名とは裏腹に、
飛び込みではちょっと入りづらいオーラを醸し出しています。

しかしこちらのお店、全国的な知名度を誇る福岡の有名店「秀ちゃんラーメン」と関連があるお店とのこと。
ということならば、とりあえず食べてみないことには始まりません！

まずはメニューの確認。なるほど、「佐世保に合わせた」「辛党に合わせた」「流行のマー油を取り入れた」
全方位対応の布陣を敷いています。なかなかの策士っぷりです。
それに、女性向けに用意した見慣れないトッピング「コラーゲン　２００円」。面白そうですが、
まずは女性がふらっと入りやすい店の造作にしたほうがよいのではないでしょうか？

薄暗く奥に細長い店内は、隠れ家的なバーとしてならＯＫですが、
強烈な豚骨臭が漂う陽性のラーメン屋としては異質。
逆に、このアンマッチな取り合わせが新感覚、と言えなくもないのですが・・・

はっきりと視認できる脂の浮いたスープからは、秀ちゃんラーメンの眷属であることが見て取れます。
そして、油は強いが本体はサラッとした舌触りのスープも同じ。
変な後味は無い代わりにドカンとくるインパクトも失ってしまっている点は、近年の秀ちゃんラーメンと同じ姿です。
さらに悪いことに、秀ちゃんよりもさっぱりと仕上げたチャーシュー。ああ、残念・・・

前から言ってますが、わたしはこの系統のラーメンに繊細さや健康志向は求めていません。

この系統に期待しているのは「野蛮で体に悪そうなラーメンをガツガツと美味しく食べたい」という一点のみ。
化調の有無など特に問題ではないのです。この願いが叶うかどうかは分かりませんが・・・

ちなみに、麺は秀ちゃんラーメンから送ってもらっているそうで、正統派極細博多麺。
トータルで見ればそんなにダメな訳ではなく、むしろ良い方に入るラーメンだとは思いますが、
苦言は期待度の裏返しということで。

なお、「金ちゃんラーメン」は「秀ちゃんラーメンの支店」ではなく「暖簾分け」だそうなので、
今後は「独自の強烈な豚骨」の道を歩むことを期待しています。
バリエーション豊富なメニュー構成とかはそれからでも良いのではないかな？

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金ちゃんラーメン
住所：佐世保市下京町8-16
時間：11:30～15:30、17:00～27:00
休み：不定
ＨＰ：？

点数：3.7点

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