8月オープン予定の「麺屋武蔵」の蒲田店はどんなお店になるのか？
看板、暖簾、内装、備品等、一通り準備はできておりますが「あれ？」と思うことがいくつかあります。
・自動ドア
・券売機ではなくお会計式？
・席はカウンターとボックスの両方
・道路に面した窓口あり（小売り用？）
大胆に予想すると、今度の武蔵は「ラーメン居酒屋」「ラーメンレストラン」のような新業態か？
と、新店の妄想だけでお腹いっぱいになれるのが、健全なラヲタのメンタリティといものです。
-----訪麺店評価リスト-----
和風ラーメン 和鉄 蒲田店（鰹つけそば大盛岩海苔 650円）4.0点＜蒲田＞トッピング多数、麺大盛無料、味のカスタマイズ可能等々、お客目線のサービスてんこ盛りの「和鉄」は、この日も客足が途絶えない繁盛店。
「鰹つけそば」も、客の声をもとにレギュラー昇格したとのこと。JR蒲田駅東口のラーメン店勢力図において「和鉄」の存在感は安泰のように思えます。
麺屋武蔵 武仁（武仁つけ麺 1000円）4.2点＜秋葉原＞えぇっ！もうカレーラーメンじゃなくなってたのか・・・甘めの適濃動物魚介系、みずみずしい太麺。かぶりついて食べられるブロック状の肉。
いまや「麺屋武蔵」ならぬ「肉屋武蔵」とさえ思える営業方針。もし、蒲田店でチャーシュー店頭販売を始めたら・・・買うかも。
らーめん かばとら（らーめん 700円）3.8点＜蒲田＞先の「和鉄」から近い新店。人気トンカツ店「檍」の隣。やけに丼がでかいな、と思って尋ねてみると
なんと、麺の量は280G！！
醤油強めの背脂豚骨醤油。チャーシューは林SPF豚。大盛不可、背脂増しは要相談。
とにかく目一杯麺を食べさせようとする新店です。
-----今号のおすすめショット-----今回は・・・取り立ててめぼしい情報が無いので「写真無し」ということで。
※各店舗の営業時間、住所等の情報は、オゴポコの中で超らーめんナビより利用頻度が高くなってきたラーメンバンクで確認ください
