2007年02月16日

面館@広島 / 無化調広島豚骨醤油静味

menkan.jpg

おつかれ麺です。オゴポコです。

広島ラーメンクエスト初日2軒目は、TVチャンピオンラーメン王選手権で推薦されたこともある有名店「面館」です。
ちょうどお昼どきということもあり、店内および駐車場は館に集う客で溢れ返っています。これは人気店だ!!

そして、車と暖簾が陰になってよく見えませんが、ラーメン王選手権で推薦されたことを
キッチリアピール
している辺り、なかなか如才ない店でもありますひらめき
更にこちらのお店、「あ味@広島」と同じく「無化調」だそうです。やりますな〜!

menkanramen.jpg

「らーめん 580円」を「普通麺」で注文。待っている間にあたりを観察すると、
至るところにウンチク&某ラーメン王の写真&説明が貼ってあることに気付きました。
店に入る前から席に座ってラーメンを食べ終えるまでに、ラーメンマニアに興味が無くとも、
TVチャンピオンで面館を紹介したラーメン王の名前と職業(!)は完全にインプットされる

仕組になっています。ほんとに如才ない。

さて肝心の「らーめん」はどうか。無化調らしく、ひと口目のインプレッションは「?」ですが、
食べ進むにつれて脳が慣れてくるのか、ぐんぐん旨みが追い上げてきます!
追い上げムードのスープに負けじと、そぎ切りにしたネギ、特大チャーシュー、麺が口いっぱいに含まれた頃、
ようやくラーメン全体が覚醒してきて一気にゴール!

同じ無化調広島ラーメンでも、「あ味」がひと口目からくる「動のインパクト」なら、
こちらはじわじわ追い上げる「静のインパクト」


どうやら今回は、広島ラーメンの引き出しの多さを堪能できそうな気がしてきました・・るんるん

↑写真はクリックで拡大します!

面館
住所:広島市南区東雲1-17-4
時間:月〜金 11:30〜19:00、土 11:30〜21:00(スープ切れ早仕舞いあり)
休み:日
HP:http://www.momiji.net/menkan/

点数:4.0点

※地図で場所を確認するにはこちら↓をクリックしてください

posted by 拉麺本位 at 00:16 | Comment(1) | TrackBack(0) | 訪麺:広島県
この記事へのコ麺ト
お疲れ麺です

夏バテ、胃腸不良の癖にラーメンを愛する私はこ

の間この店を訪麺しました。メニューは胃が悪い

のにピリッカラーメンを食べました。この麺の辛

さは、かなりキツイです←私は激辛好きでも有る

この私が全身汗まみれに成る位でした←マジで・・

しかし部長??オススメ麺九州外が何で無くなっ

たのですか??何か更新しているのですか???

ちなみにこの麺辛さは10段階で選べますがノー

マルでも相当辛いです。でも基本のスープがしっ

かりしていますから、行けますよ。

では カズより

Posted by カズ at 2007年09月30日 19:56
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