あ味＠広島 ／ 無化調広島豚骨醤油動味

おつかれ麺です。オゴポコです。

広島ラーメンクエスト初日、１軒目は「あ味」を訪ねました。ひとりで。
何ゆえにひとりか？と申しますと、他の４人は全員「ふじ☆もと」に行っているからです。

実は一緒に「ふじ☆もと」を食べることも考えましたが、「行列が無ければ」というフラグを条件としていたため、
待ち客を見た瞬間「あ味」に切り替えたのです。
「遠征とはいえ、いや、遠征だからこそ、常に全員同じ麺を食べるわけではない」
これはラーメンマニア界の常識であることは、言うまでもないでしょう。



開店と同時に店内へ。メニューを見るふりをして即座に「ラーメン　５８０円」を注文します。
元洋食シェフが作る「無化調広島豚骨醤油」は、表面の脂がキラキラと光り、
麺の細さも相まって、そこら辺の広島ラーメンとは明らかに一線を画しています。
更に、カツオも加わって魚介テイストも醸し出す新種の広島ラーメンに満足していると、
４人から連絡が。どうやらまだ「ふじ☆もと」に入ることもできてない様子です。

では続けてもう１軒、こちらも「無化調」で有名なあの店へ、ひとりで行ってみることにするか

↑写真はクリックで拡大します！

あ味
住所：広島市西区楠木町3-8-4
時間：11:00〜14:30、17:00〜21:30
休み：火
ＨＰ：？

点数：4.5点

※地図で場所を確認するにはこちら↓をクリックしてください

Comments

出だしにつまずいたというか、駐車場空き待機の車の
存在だったり、情報の伝達が上手くいかずオゴポコさんには
申し訳ないことをしてしまったなと。
「あ味」の前でやきもきしたでしょ？ごめんなさいでした。

Posted by 洗足池 at 2007年02月15日 07:55

＞洗足池さん
いえいえ、全然大丈夫でしたよ〜！
むしろ、おださんを置いて次の「面館」に行ってしまったので、
逆に申し訳ないな〜と＞おださん　ｍ（_ _）ｍ

Posted by オゴポコ at 2007年02月15日 19:36

おつかれ麺です

ここも行った事有ります。あの八戒と我馬本店の
近くです。　ここもラーメン激戦区ですね、ここのラーメンこのブログ見て久々に行きたく成りました。　ここに来たのは約２年前です美味しかったのですが、足を運んで居ませんでした（汗）部長っ！！！！　広島の良い所を色々探検して僕にラーメンの素晴らしさを再認識させて下さい。


では色々広島をご訪麺下さい　これだけでは済まないはずです。


カズより

Posted by カズ at 2007年02月16日 20:38

＞カズさん
もちろん、これだけでは済みません。
今回、広島はあと９軒紹介せねばなりませんから。

Posted by オゴポコ at 2007年02月17日 09:13