おつかれ麺です。オゴポコです。
いまや筑豊のみならず、全国にその名を轟かす「山小屋ラーメン」。率直に言いますと、
今回は移転した本店の威容を拝みに来ました。
ただ、それはあまりにも味気ないので一杯は食べておきましょう。
「ラーメン」と「焼肉」が隣接する店舗スタイルは以前と同じ。そして、だだっ広い駐車場は
ほぼ満席という盛況です。
さすが、ラーメン甲子園第一回大会優勝は伊達ではありません。
現在行われている「第６回グランドチャンピオン大会」での優勝報告を心待ちにしております！
では早速、甲子園出場店に入ってみましょう！！
オープンキッチンの厨房を覗いてみると、たまたまかもしれませんが、
これだけ客がいながら、一度に２〜３杯ずつしか作っていません。
このオペレーションには（ある意味）感心しきりです
一本の五右衛門釜に、注ぎ足し注ぎ足しされる白濁スープを眺めていると、
「ラーメン」がいつの間にかできあがっていました。味の方は前回とほぼ同じで、さすがに安定しています。
ＦＣ展開している割に、他にはない「山小屋味」を守っている点はすばらしい。
ただ、「ＦＣにしては」という修飾語が必ずついてくることが前提なのですが。
そういえば、穂波店で最近流行りの「マー油」を使った「黒マー油ラーメン」を食べる機会があったのですが、
不祥事で甲子園出場停止になりかねないのでやめた方がよさそうです。
山小屋に来たら、これは必読。店頭に掲げられた「筑豊ラーメン賛歌」です。
正直、地元の人間としては、ここまで褒められると「そりゃ、ないない」とツッコミたくなる点もありますが。
自分としては、将来「筑豊ラーメン＝山小屋」という現状を打開する名店が生まれることを願って止みません。
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山小屋 本店
住所：田川郡香春町香春1021-1
時間：11:00〜26:00
休み：なし
ＨＰ：http://www.yamagoya.co.jp/
点数：3.8点
※地図で場所を確認したい方はこちら↓をクリックしてください
筑豊と飯塚を中心とした美味しいものを紹介するブログをしています！
いつもこのブログ見させてもらっていて、筑豊カテゴリがあるのがすごく嬉しいです♪
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山小屋本店、美味しいですよね。
ここのいろんな店舗に行くと味が結構違うことがありますが、ここは安定してるし夜遅くまで空いてるので重宝しています！
糸田のラーメン屋、ぜひわらじ食べてみてくださいね！なつは小食なので厳しかったです！
それと、なつが紹介したお店が月曜日アサデスに出るので、良かったら見てくださいね☆
はじめまして、オゴポコです。
なつさんのブログはよく拝見してますよ！
筑豊地区は美味しいものを食べようと思っても、
情報が少なくて苦労してるので重宝してます！
「筑豊ラーメン街道」はいいネーミングですね。あの通りに
時計台クラスの店が増えてくれることを願ってます！
すごく嬉しいです☆
確かに筑豊地区の情報って少ないですよね、それがまた印象悪くしてるんだと思います。
正直に言えば、たくさんラーメン屋はあっても、それが郊外からきた人を十分満足させれるか？と言えば、自身がありません。
これを機に、オゴポコさんが言われるようにさらなるレベルアップを期待しています！
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レベルアップや外圧が必要ですね。
わたしも地元の活性化を期待してます。
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