69'N'ROLLONE＠相模原－シンプルにバッチリすごい

おつかれ麺です。オゴポコです。

関東遠征ラストスパートの５軒はすべて神奈川県です。
「未食＆定番」の店を中心に周りますが、開店１年未満にも関わらず、
ラーメンマニアの間で抜群の評価を受けている「69'NROLLONE」が優麺順位筆頭です。

到着時刻は、開店１０分前の１０時５０分。
ＴＶ番組に出た影響で、最近、行列が凄いと聞いてましたが、なぜか待ち客なし。
しかし、ホッとするより先に「臨休」の二文字が脳内を駆け巡り、心拍数を高めます。
が、どうやら店内に人がいるようなので、そのままシャッターの前に「気をつけ」で直立不動。
以降、「前にならえ」で並んでください、みたいな。

１１時過ぎ。
後ろに６～７人の行列ができたとき、店の裏手から腕章をつけたお兄さんが小走りで近づいてきます。
一人一人に~~「前にならえ」~~「一万円札は使用不可」の旨を伝えてまわります。

現在、追い鰹を加えた「１号らぁめん」はやってないので、基本の「２号らぁめん」の食券を購入。
カウンター席のみの店内、一番端に座って工程を見つめます。

ここで、ちょっとしたハプニング。行列順位第３位の客が発した次の一言。

「麺かためで。」

髪をリーゼントでバリッと固めた店主ですが、麺は硬めにできるはずがありません。
ただ、「やわめはいくらでもできます」とのこと。これはちょっと意外な事実。

それにしても店内、これだけの客がいるにも関わらず、水を打ったように静まり返ってます。
まるで、ゴルフのパット前か、テニスのラリー中のように、示し合わせたように言葉を発しません。
ひょっとしたら、先ほどのお兄さんが、後ろで「お静かに」の札を掲げていたのかもしれませんが未確認です。

１杯ずつ、実に丁寧に作られた「２号らぁめん」が目の前に差し出されました。
秋田比内地鶏のダシ、天然の高級醤油タレ、鶏油で構成されたスープは、鳥肌が立つほどなめらか。
それに、何と言うか「丸い」。丼の中で、全てが丸く収まってます。
ツルッツルに研磨された完全な球体を見せられたときのような、シンプルな技の凄みを感じる醤油ラーメン。
天然素材だけでも、旨味はかなりしっかりして物足りなさは皆無です。
そして、そのスープに溶け込むかのような、やわめ極細麺。合ってます。

感心しきりで外に出ると、先ほどのお兄さん、ずっと外にいて行列整理してました。つまり、
行列整理のためだけに雇われているのかもしれません。

たぶん、彼が暇になることは当分、いや、ずっと無いでしょう・・。

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69'NROLLONE
住所：相模原市上鶴間本町4-34-7
時間：11:00～18:00
休み：なし
ＨＰ：？

点数：5.0点

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