おつかれ麺です。オゴポコです。
１年半ぶりの「元祖長寿ら〜めん天神店」訪麺。
いつも客で賑わっている「一風堂西通り店」の前を通り過ぎ、この店の前で最初に思ったのは、
「ああ、まだ生きてた
」でした。というのもこの場所、わたしが知っているだけでも「龍龍軒」「尾道らーめん麺一筋」と入替っており、
ラーメン店にとって因縁浅からぬ場所だからです。
もしかすると、一風堂との位置関係が風水的に影響しているのでしょうか？
建築家出身の店主が自ら設計したという内装は、土壁による隠れ家的雰囲気を醸し出していますが、
その代償として窓がひとつもなく、ちょっと圧迫感を感じます。
平日のランチタイムだというのに、先客後客ともに無し。死臭が漂ってきました。
ひとまず雑念を振り払い、ノーマルの「長寿ら〜めん」を注文。
２００円プラスしてライスと餃子のセットにしてみました。これはかなりお得。
このラーメンを一言で現すならば、背脂豚骨醤油ラーメン。
ＮＡＳＡが使用する清水機の水を使ったというスープは、豚骨臭さはあまりなく、
かなりまろやかな口当たりを感じます。背脂による油っこさもさほどなく、
豚骨、醤油、背脂のバランス食品といった様相です。さすが、長寿食。
麺は自家製麺、細めのストレートタイプ。カンスイ臭さも無く、ピシッと茹でられ概ね好印象です。
ただし、具には物申させてもらいます。
笹切りにしたネギは形がかなり不揃いで食べにくいことこの上なし。
最初から刻まれた海苔はすぐにスープに溶け、味が移ってしまってます。
すぐに改善できる点だけに、モッタイナイ。
全体的に、これといった欠点は見当たらないのですが、同時にヒキの強さや
クセになりそうな点も見当たりません。つまり、通いたくなるようなラーメンではないということ。
ラーメン墓場の因縁を振り払って、何とか長生きしてほしいものです。
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元祖長寿ら〜めん 天神西通り店
住所：福岡市中央区大名1-12-52CEPAビル1F
時間：11:00〜15:00、18:00〜24:00、土日祝は通し
休み：第3木
ＨＰ：？
点数：3.9点
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