おつかれ麺です。オゴポコです。
唐津の３軒目は若い店主が独自の世界観を創出している「様式美麺れいんぼ〜」です。
こちらのお店、地図で見ると一竜軒＠唐津からほど近い場所に店を構えていますが、
実際は道路３本（うち２本は一方通行）、住宅、ＪＲ高架を横切っていく必要があります。
外観は、店名どおりの虹色
。できれば、のれんも虹色仕様であれば完璧だったんですが。
内装は店主の趣味が反映され、ヘビメタ、ロック調のグッズで統一されています。
先客は、この店に似つかわしくない（？）おじさんが１人。
ツッコミどころは満載ですが、あえて省略しメニューに目を向けます。
「ラーメン」
「様式美麺」
「りっち〜麺」
「ふぁいや〜麺」
「つけ麺」
「ちょい豪華つけめん」
等々
たとえツッコメと言われても、あまりにも絶好球が多すぎて全て見送ってしまいました。
とりあえず、余計なことは何も考えず「ラーメン」を注文です。
体格のいい店主がテボで力強く湯切りを行い、「ラーメン」が運ばれてきました。
パッと見、濁った醤油ラーメン。スープを一口啜りますが、これは・・
生まれた初めてヘビメタを聞いたときのような、トゲトゲしい感覚が舌を襲うぞっ！！
醤油タレがキレすぎて、ギンギンに主張しているスープです。
狙ってのものかどうかは分かりませんが、個人的にはダシ本来の味わいがほしいところ。
そこに、ツルツルした縮れ麺がからみますが、ちょっと上滑りしているような。
辛めの評価ではありますが、店主の元気さ、丁寧な接客は好印象。
加えて、好きな事に対する探求心の強さと新メニューへの取り組みは、
いつの日か「全国規模の大ヒット麺」を開発してくれるかもしれません。
珍しく「今後に期待」的なレポートとなりましたが、読書好きな店主が、一番好きな小説家に
わたしと同じ「清水義範」を挙げていたことは、全く影響してないことを補足しておきます（さぁどうだか）。
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様式美麺れいんぼ〜
住所：唐津市菜畑4057
時間：11:30〜20:00
休み：火
ブログ：http://blog.goo.ne.jp/hideyuki5150
点数：3.2点
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