2011年09月23日

紋次郎@大阪市福島区 / 「真似るならTETSU底して真似ろ!」「はい、真似ました」

紋次郎つけ麺辛味付き.jpg

おつかれ麺です。オゴポコです。

ひとつの有名店から次々とグループ店が派生していくのは、東京も大阪も同じようです。
あの「玉五郎」グループの「紋次郎」はつけ麺中心の店。

「辛つけめん 850円」

「浅草開化楼」の麺、といえば、大体こういう感じかな?と分かって頂けるはずなので説明は割愛。
全体的に「TETSU似」と言ってよいでしょうか?
つけ汁の濃度は「TETSU」に及ばないものの、甘めでクリーミー、なかなかです。別皿の辛み、ラー油みたいな辛さ。

紋次郎食べ方.jpg

モノマネでも細部を突き詰めることは大事。あとは、真似ることを恥ずかしがってはダメ。
真似るなら徹底して真似る
この姿勢は逆に好感がもてます。ただ、完成度は高めましょう。

↑写真は全てクリックで拡大します!

訪麺都道府県:大阪府
お店の公式サイト:?
※住所、営業時間等の情報は「お店の公式サイト」か、「ラーメンバンク」の検索でどうぞ。

点数:4.1点(辛つけめん 訪麺日 2011/01/07)
posted by 拉麺本位 at 22:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 訪麺:大阪府
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