おつかれ麺です。オゴポコです。
えー、しつこいようですが「2010-2011 関西TRY大賞」関係です。
「しお部門大賞」の店「新宿めんや 風花」です。
「天然塩らーめん 700円」
ややしょっぱさが目立ち旨味より塩味優先だけど、塩味のダシ！というべきか。「海鮮系塩味」だそうです。
麺は自家製麺で、ふるふるした縮れ麺、分厚いチャーシューとパーツだけ見ても秀逸。
「野菜」「帆立」「ウニ」「カニ」を冠した塩ラーメンもあり、バリエーション豊富です。
「新宿めんや」の店名のまま、本当に新宿に来ても繁盛間違い無しな気がします。
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訪麺都道府県：京都府
お店の公式サイト：？
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点数：4.3点（天然塩らーめん 訪麺日 2010/12/25）
