おつかれ麺です。オゴポコです。
この日訪れた「すがり」は「高倉二条」グループのお店。
公式サイトに記された「京都の町家の再生」「医食同源」「三方よし」等の取り組みは立派ですが、
オゴポコが最も感心したのは「営業時間を毎日きちんと守るお店が永続していること」かな。
そう思いませんか？一乗寺の某ラーメン店さん？（もう4回も振られたよ）
奥に続く通路の途中に券売機。食券を買って小庭をユーターンすると店内へ。
「もつそば 780円」
麺は「そば粉じゃなく全粒粉」です。太麺のボツボツ感が心地よい。
きめ細かい優しい豚骨魚介、炙りネギ、炙りモツで「もつ鍋」感を感じるのは福岡の人間だからか？
ラーメンだけでなく、店の空気感を味わう店。当然、カップル率高し。
「もつつけめん 880円」
麺をよりダイレクトに味わいたいなら、つけ麺にするのが吉。
「もつカレーつけめん」にしたら、麺5玉くらいいけそうな気がします。
でも、次はひとりで行かないとかも。。。
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訪麺都道府県：京都府
お店の公式サイト：http://www.takakura-nijo.jp/
※住所、営業時間等の情報は「お店の公式サイト」か、「ラーメンバンク」の検索でどうぞ。
点数：4.3点（もつそば 訪麺日 2010/12/23）
4.3点（もつつけめん 訪麺日 2010/12/23）
そうです。Ａきひでです。呆れました。