おつかれ麺です。オゴポコです。
ラーメン界に「ご当人ラーメン」なる新ジャンルが現れて久しいと思っていたら、
その「ご当人ラーメン」をリスペクトしてインスパイアしてトレースすることも珍しくなくなって
光麺矢のごとし、じゃなかった、光陰矢のごとしですね、ラーメン界は！
「中華そば 700円」
鶏ガラスープと厳選魚介の和風だしに特製醤油ダレの中華そば、です。たまたまか？注文はつけそば率高し。
麺の感じはインスパイア先とは随分異なり、プッツリして、なめらかさは抑えめ。
しかし豊かな鶏旨味や柔らかい醤油味はよく出来てる。チャーシューはたまたまか、脂身多めと少なめ二種類。
麺かためお断り、大盛不可など随所に「らしさ」が見てとれますが、客が店を出るとき
「おおきに！」と声がけする気持ちよい接客面は、インスパイアされてませんでした。
まあ、こういう接客の方がいいよな、実際。
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訪麺都道府県：大阪府
お店の公式サイト：？
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点数：4.5点（中華そば 訪麺日 2010/12/18）
