2006年07月30日

初代だるま@ラースタ − 2ストライク目を取れるか?

おつかれ麺です。オゴポコです。

2回目の「ファースト・だるま」訪麺です。

前回の訪麺時はナカナカ満足行く出来でしたが、周りの評価ではかなりのブレがあるとのこと。
よって、その「周り」の1人であるじーの副部長を連れて実地検証にきました。

厨房を見渡すと、今回は「だるま一族」の姿はなし。

やはり最初だけだったのか?

転ばないで立っていられるかなぁ、だるまさん・・。

初代だるま2回目のラーメン.JPG

ラーメン、麺の硬さ普通で。にも関わらず、硬さは「カタメ」で届きました。
普通でもカタメで茹でているのかもしれません。

スープは前回よりこってり感は抑えめな様子ですが、タレと脂の加減は
ちょうどいい具合にまとまってます。
更に食べ続けていると、スープと別に注いでいる「骨粉骨髄のようなペースト状の何か」
が最後に麺に絡んできて、豚の野性味が増強されてきました。

だるまストライック!!

これは、良いんじゃないか?
正直、前回とは印象が異なるラーメンで、結局ぶれていたわけですが、
ストライクゾーンのぶれなら2ストライクと考えましょう。

じーの副部長も、この荒れ玉(球ではない)にはてこずっているようですが、
次回、3回目もストライクを取れれば「三振」ということでオスス麺入りです。

↑写真は全てクリックで拡大します!

初代だるま
住所:キャナルシティ博多アミューズメントビル5F
時間:11:00〜23:00(オーダストップ22:30)
休み:なし
HP:なし

点数:3.9点

※地図で場所を確認したい方はこちら↓をクリックしてください



posted by 拉麺本位 at 23:12 | Comment(4) | TrackBack(1) | 訪麺:福岡県>福岡市
この記事へのコ麺ト
行った日が日曜日だったのが悪かったのかかなりの並びました。周りの話を盗み聞きすると博多には『だるま神話』があるのかもしれませんね。

ラースタの他の店はガラガラでした。
Posted by 冬ちゃん at 2006年07月31日 12:14
>冬ちゃんさん
「だるま神話」というか、やはり、失われた過去を美化するというのは
あるでしょうね。そこに目をつけたラースタは商売上手と
言えるかもしれません。
あとラースタは、土日のランチタイムでも
無ければ、だいたい並ばずに食べられます。
Posted by オゴポコ at 2006年07月31日 22:06
だるまと言えば、香川県にもだるま
出身のお店があります。

近いうちにブログで紹介するのでご参照下さい。
Posted by たけひこ at 2006年08月05日 12:08
>たけひこさん
日本縦断の大遠征、おつかれさまでした。
みやげ話、楽しみにしてます!
Posted by オゴポコ at 2006年08月05日 12:47
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