おつかれ麺です。オゴポコです。
「深夜の中洲3軒はしごプロジェクト」の最後は「烏骨鶏ラーメン龍」の本店、
約3年ぶりの訪麺です。
ところで話は変わりますが、わたしはこの「烏骨鶏ラーメン龍」や「案努竜」を展開する
YRコーポレーションの社長さんのコチラのコラムが結構好きです。読み物として。
さあ、醤油ラーメンはどこまで好きになれるかな?
壁に掲げられたドデカイ薀蓄を眺めてみます。
要するに烏骨鶏スープはカラダに良くてスゴイということでしょう。
ただ、額縁の「エアーズロック」の絵は何が言いたいのかよく分かりません。
「醤油ラーメン」の価格は「王餃子」とほぼ同じ630円。しかし、
何は無くとも烏骨鶏です。多少高価なのは仕方ありません。
何しろ、宮廷料理で使われた鶏ですから。
余談ですが、烏骨鶏の鳴き声はかなりウルサイらしいので、民家が密集している
ところで飼うのは止めたほうがよいようです。
それで「醤油ラーメン」ですが、麺は細麺平打ち、プツっとした心地良い歯ごたえ。
チャーシューの代わりに鶏ササミ(これは烏骨鶏か?)。
かなりわかりやすい濃いめの醤油スープは、甘味と若干の苦味が強く記憶に残ります。
いい意味で、スナック菓子のような、一度食べたら忘れにくい味のように思えます。
抜群に旨いというわけではないのですが、YRコーポレーションが
「勝てる!!」と断言しているのが何となく分かるような、
記録(点数)よりも記憶に残るラーメンでした。
いや〜、それにしても今日は(スープを)飲み過ぎちゃったよ、うぃ〜っ、苦しい・・
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烏骨鶏ラーメン 龍
住所:福岡市博多区中洲5-5-9
時間:11:00〜28:00
休み:なし
HP:http://www.ur-ron.com/index.html
点数:3.7点
※地図で場所を確認したい方はこちら↓をクリックしてください
精力的な探偵活動、ご苦労さまです。
実は昨日「まるげん」に行ってきました。目的は、
「つけそば」の現状把握です。
率直に申し上げると「つけそばをオスス麺から外す」
ことを決意しました。
既に4〜5回食べましたが、当初の「つけそば」とは
別物になってしまっているからです。
ちなみに、わたしは「冷やし系の夏季限定」は好みではないので、
申し訳ありませんが、冷やしタンタンメンの感想を書くことは永遠にないでしょう。
今後の探偵活動、期待しております。