珍竜軒本店＠小倉 − Ｃｒｅａｍｙ＆Ｇａｒｌｉｃ！！

おつかれ麺です。オゴポコです。

「豚骨特区」の小倉北区内でもトップクラスの人気を誇る有名店「珍竜軒本店」にやってきました。
北九州市内に幾つかの支店、系列店を持つ「珍竜軒グループ」の総本山なのですが、
一説によると「龍龍軒＠博多」もこの店の流れだとか。
今まで支店しか食べたことが無かったのですが、ようやく本店へ詣でることができました。



入店したのはわたしとしばっちの２名。
店内は満員の客でごった返してします。その客を縫うように飛び交う注文と威勢のいい挨拶！！
厳つい男性店員と愛想のよいおばちゃんのコンビネーションで切り盛りしています。
メニューは「ラーメン」と「おにぎり」のみなので、迷わず「ラーメン」を注文します。
そして注文のタイミングで尋ねられる、あの一言。

「にんにく、入れますか？」

もちろん「アブラカラメヤサイマシマシ」などと答えてはなりません。
素直に「はい」と答えておけばよいのです。



珍竜軒ラーメンの特徴ですが、しごく単純です。

「クリーミー＆ガーリック」

これに尽きます。
まるで牛乳のような白濁豚骨スープに「まるごと磨り潰して入れたのでは？」と
思いたくなるニンニク味が直接的に舌に響きます。
気合の入った斜め４５度の前傾姿勢であげる麺は、麺はシャッキリ硬めのちょい太ストレートで、
スープに合っているように思えます。

食べている途中、支店と比較したうえでの違いに気付きました。
確かにニンニクはきついのですが、スープそのものは、あきらかに本店の方が
しっかり豚骨しています。

で、何となく厨房を見ていると「スープ室」から頻繁に次のスープが運ばれてきてます。
なるほど、新鮮なスープをスープ室に飼っている牛から搾り取っていることが伺えます（大嘘）

無事に一杯食べ終えて、ダイケンとＴＫが待つ車へ戻りましたが、客員は全員グロッキーなご様子。
しかし！前半戦の最後は、約束の麺「魁龍小倉本店」へ向かうことが決定しております。
魁龍初心者の３名が一体どのような反応を示すのか、わくわくしてきました！

↑写真は全てクリックで拡大します！

珍竜軒本店
住所：北九州市小倉北区三郎丸1-5-5
時間：11:00〜19:30（スープ切れ終了）
休み：火（祝の場合は金曜）
ＨＰ：？

点数：4.0点
しばっち：4.2点（ノーニンニク、ノーラーメン）

※地図で場所を確認したい方はこちら↓をクリックしてください

Comments

おひさしぶりですA.E.U.G.です。

以前メールにてご紹介させていただきました「珍竜軒 小倉南店」に先日訪麺しましたのでご報告させていただきます。

「薄い(´；ω；`)」

スープが薄くなった上に化調の大量投入。。。
(化調は否定しませんが、舌が痺れない程度がいいです)

たった数ヶ月でここまで私を失望させるスープに昇華するとは・・・。

『本店よりも美味しかったです』
という言葉は撤回した上に踏み潰させていただきます。

次回、守恒店に訪麺してみようと思います。

「麺屋わ」の味がここ数週間私の好きじゃない方向に向かっていたのですが、先日少し回復していたのでやはり「麺屋わ」に希望を持とうと思います。
"・・・(,,ﾟДﾟ)†"

Posted by A.E.U.G. at 2006年12月11日 20:37

＞A.E.U.G.さん
いつも新鮮な珍竜軒情報を頂きありがとうございます。
総合すると、やはり珍竜軒系は「麺屋わ」がいいようですね。
これからも、妥協無き「珍竜軒道」を歩んで頂き、
情報提供を期待してます！

Posted by オゴポコ at 2006年12月12日 01:36

「珍竜軒道」ですかｗ

私の頭の中では現時点で以下のような順位になっています。

スープ：
麺屋わ≧珍竜軒 本店＞東龍軒 本店≧珍竜軒 小倉南＞東龍軒 旦過

赤胡椒(赤辛子/辛味噌)：
東龍軒 本店＞麺屋わ≧珍竜軒 本店

ですので、「東龍軒」の通販で赤胡椒のみを購入し、「麺屋わ」のスープにコッソリ投入することが可能であれば私の中で現時点での

『珍竜軒系最高のラーメン』

を食することが出来るという理想があるのですが、小心者の私にはそんな厚かましいことは出来ません。。。

数年食べていない守恒店の味を早く確認したいです。

Posted by A.E.U.G. at 2006年12月12日 06:09

＞A.E.U.G.さん
いやはや、A.E.U.G.さんはホントに立派な珍竜軒マニアですよ！
これからも珍竜軒について色々ご教授ください！
麺屋わ、再訪せねばなりません・・

Posted by オゴポコ at 2006年12月13日 01:28

おひさしぶりですA.E.U.G.です(・ω・)ノ

最近、お気に入りの店のベクトルが私から離れていくのに我慢できず、
十数年ぶりに「珍竜軒 守恒店」を訪麺しました。

ただひたすらに感動です。(Ｔ△Ｔ)うぅ

私の味覚が変わったのではなく、珍竜軒本店が味を変えたのだと理解できました。

長い福岡生活で濃い味に慣れてしまったので
少し薄く感じるものの、クリーミーでコクのある味に「ノスタルジー」という名の調味料を加えられたラーメンは最高でした。

ただ一つの問題は、
守恒店への交通費…(ﾉ_-｡)

ラーメンだけの為に往復4000円…
(/TДT)/あうぅ

Posted by A.E.U.G. at 2007年06月29日 11:49

＞A.E.U.G.さん
いつも珍竜軒情報ごちそうさまです。

＞ただひたすらに感動です。(Ｔ△Ｔ)うぅ
守恒店はそこまでイケテますか！これは気になる・・
＞珍竜軒本店が味を変えたのだと理解できました。
次回の北九州食べ歩きでは候補に加えたいと思います！

Posted by オゴポコ at 2007年06月30日 15:28

訪麺時はデフォルトのブラックペッパーにご注意下さい。多いです。
ニンニクの量はまともです。

Posted by A.E.U.G. at 2007年07月01日 10:07