おつかれ麺です。オゴポコです。
今年のTRY新人賞1位を受賞した「無鉄砲」は、超濃厚豚骨で知られる店。しかし系列の最新店は、自らを
「しゃばい」と名乗る「SHABATON（しゃばとん）」というお店です。場所は世界遺産「薬師寺」のすぐ近く。
「豚そば 750円」麺大盛無料。
うん、確かにしゃばい！肉系のスープは軽め。背脂、モヤシ、挽き肉、ネギがたっぷり入り、一見「二郎系？」
と思いたくなりますが、つるつるした平太麺も含めて別物に思えます。
「豚つけ麺 800円」を。麺は並で250g。こちらも大盛無料。
つけ汁は脂と肉片が浮き、醤油辛さアップ！やや粘度があり、大きく刻んだ野菜たっぷり仕様。
卓上の刻みにんにくを入れると、豚臭さと醤油辛さに加わって「二郎」らしさが出たような（つーか何でもそうか）
ただし、麺はつるつるの太麺、これは「二郎」らしさはなし。
濃厚民族が「無鉄砲」に期待することから考えると肩透かしをくらうと思いますが、「無鉄砲」を意識しなければ、
ガッツリ腹一杯食べられるいい店だと思います。でも意識しますよねー、どうしても。
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訪麺都道府県：奈良県
お店の公式サイト：http://www.muteppou.com/
※住所、営業時間等の情報は「お店の公式サイト」か、「ラーメンバンク」の検索でどうぞ。
点数：3.7点（豚そば 訪麺日 2010/12/04）
3.9点（豚つけ麺 訪麺日 2010/12/04）
