おつかれ麺です。オゴポコです。
「六厘舎」兄弟店、出身店が日本各地に発生している昨今、全てを制覇し「スーパー六厘者」になることは難しくなってきました。
しかし、それでもあえて目指すのが真のラヲタ。一軒一軒こなしていきしょう。今回は「次念序」出身という話を耳にする「庵悟」を訪麺。
「中華そば 700円」
麺量は200Gとラーメンにしては多め。ややかために仕上がった中太麺を引き上げると、スープの水面に浮いた魚粉が絡んできます。
スープ自体は、シックかつサラリとした豚骨魚介系。麺量が多いので、途中変化が欲しくなります。
「つけめん 800円」
麺量は300G。ガチ太麺に、濃度十分のつけ汁。つけ汁は、甘みと旨味が凝縮し一気にブーストしたようなインパクト汁。
汁の減りが早い！「つけめん」は「次念序」や「仁鍛」より好みです。濃厚王道を突き進む無骨さがたまりません！
この「つけめん」なら、ハードな濃厚民族も納得でしょう！
濃厚民族化しつつあるブラックサンダー氏も大満足のご様子。
余談ですが濃厚民族界では「食楽」2011年2月号の「無鉄砲」の紹介で「濃厚民族」という言葉が
掲載されたことが一大ニュースとなっております。まだの濃厚民族はぜひ確認を。
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訪麺都道府県：埼玉県
お店の公式サイト：？
※住所、営業時間等の情報は「お店の公式サイト」か、「ラーメンバンク」の検索でどうぞ。
点数：4.0点（中華そば 訪麺日 2010/11/27）
4.7点（つけめん 訪麺日 2010/11/27）
