再来軒＠延岡 − これがほんとの宮崎ラーメン

おつかれ麺です。オゴポコです。

「熊本→宮崎→大分を南麺北馬」の六麺目は、延岡市内の超有名店「再来軒」です。
宮崎市に比べるとラーメン文化が盛んとは言えない延岡市ですが、この「再来軒」は別格！！
延岡にありながら全国区の知名度を誇る、宮崎県を代表する名店なのです。

ただ、延岡は遠かった・・なんせ、宮崎市から一般道のみをひたすらまっすぐ２時間あまり。
店の階段を上がる頃には、もうヘロヘロでした。はて、どんな麺が待っているのか・・？



店内は意外にも先客０。食券を買ってカウンターに着席すると、
キッチンの奥から女性がでてきます。徐に食券を受け取ると、黙って調理にかかりました。

なんだ？この覇気の無さは・・？

名店ならではの威勢の良さや活気を想像していただけに、まるで冴えない中華料理屋のような
テレビの音だけが響き渡る店内に相当な違和感を抱きました。
が、まあとりあえず辺りを観察してみます。



「宮崎とんこつらーめん」
ここ宮崎で初めて目にするジャンルです。こう言うからには、この店のラーメンこそが
本当の「宮崎ラーメン」なのでしょう！
さらに、有名なラーメン評論家の方々のサイン等も誇らしげに飾ってあります。

どうやら、この店は本物の再来軒のようです。よかった。



食べる前は、勝手に濃密久留米系豚骨を想像してましたがさにあらず。スープは意外にサラッとしてます。
しかし、あっさりしつつも「豚豚豚！」と豚のうまみがしっかり出ているのは好印象です。
タイプは違いますが、何となく「いいときのいちげん」を思い浮かべてしまいました。

かためでプツッとした食感が心地良い自家製麺もいい感じ。具はたっぷりの細切れチャーシュー、
絡まったメンマキクラゲ、ノリ＆コショウ、ネギと賑やかです。

想像とは違いましたが、一般的に語られている「宮崎ラーメン」とは全く異なる「宮崎ラーメン」を堪能し、
ふと思ったのは、

何でこのラーメンが宮崎県内に広まっていかないんだろう？

という素朴な疑問でした。何でかな〜？

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再来軒
住所：延岡市旭町1-3-12
時間：11:00〜10:30
休み：水
ＨＰ：http://www.sairaiken.com/

点数：4.2点

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