2011年01月08日

しおの風@足立区竹の塚 / 金字塔を打ち立てた塩の風

しおの風.jpg

おつかれ麺です。オゴポコです。

今年の石神本や超らーめんナビで赤羽の「金字塔」が絶賛されていたこともあり、気になってました。
関連店、というか、この系列の出発店となる「しおの風」です。

しおの風塩ラーメン.jpg

「塩らーめん 650円」

鶏油の量を「普通、少なめ、多め」から選択可能。今回は普通。
かな・・・じゃなかった「鶏油清湯系」のラーメンは、麺はもそっとして好きなタイプ。たまに、塩ラーメンでツルツルした
細ストレート麺を合わせたものがありますが、あまり好きではありません。こっちの方が好み。
スープは、旨味も塩も強め。三種の塩を使っているそう。

どちらか好みかと言えば「金字塔」ですが、こういうのは出発店を経験しておかないとダメ、と思ってしまうのが、
ラヲタなんです仕方ないんです。

↑写真は全てクリックで拡大します!

訪麺都道府県:東京都
お店の公式サイト:?
※住所、営業時間等の情報は「お店の公式サイト」か、「ラーメンバンク」の検索でどうぞ。

点数:4.2点(塩らーめん 訪麺日 2010/11/21)
posted by 拉麺本位 at 03:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | 訪麺:東京都
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