おつかれ麺です。オゴポコです。
メニューが多くてどれを食べていいかわからないとき「おすすめはどれですか？」と訊きますよね、普通。
え？三種類の醤油を使い分ける名店だった「醤屋」の復活、なのにそれを訊くとは、物を知らないラヲタだなって？
いえいえ、あえて訊いたんですよ！
答えは予想どおり「白、黒、紫、全部おすすめです」だったので、更に食い下がります。
「（券売機の先頭が白だから）白ですかね？」「・・・そうですね」
如何に有名店の復活といえども場所が変わっているわけですし、客はほとんどが初めての人でしょう。
願わくば、そう訊かれたら具体的な回答が欲しいところですね。
「白らーめん 680円」は、一言で言えば「ストイック」。
中太の麺は多めのネギとよく絡みます。白醤油を使用しており、店曰く「ほんのりとした甘味が特徴」
のスープは、特徴を探すためによーく考えながら飲みたいスープです。
個人的には、先に分かりやすそうな「黒（たまり醤油）」や「紫（こいくち醤油）」を食べて、
たまに「白」で感覚をリセット、みたいな使い方をしたい店です。
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醤屋
住所：東京都世田谷区太子堂4-28-8
時間：月〜金 11:30-15:00、17:30-23:00 ／ 土日祝 11:30〜23:00（スープ切れ終了）
休み：未定
ＨＰ：？
点数：3.8点（白らーめん 訪麺日 2010/11/06）
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