おつかれ麺です。オゴポコです。
「超うまいラーメン大捜索！！あなたの街にきっとある 行列店超えの名店大集合！」
という番組で紹介され、一躍、行列店の仲間入りまでには至らないものの、隠れた良店として評判の「しみる」です。
「中華そば並 700円」
番組内で「蕎麦アレルギーだけど蕎麦が食べたい」と語っていたお店の方。150gの麺は全粒粉を
使って蕎麦っぽさを出しているそう。蕎麦アレルギーの方、要注目。
「鹿児島純粋黒豚」の挽き肉を使ったスープ。番組内で「綺麗でしょ〜」と挽き肉を掻き回して
いたのがやけに楽しげに見えました。
ラーメンは、イメージ通り、軽やか、カツオ。
オゴポコは全粒粉を使った中華麺は好きなので、この麺は好きです。スープは、うまみ十分。
油膜が張っているものの、警戒していた「もちもちの木」のような凶悪な熱さはなく、最後まで一気に美味しくいけました。
蕎麦アレルギーでラーメン好きな人にオススメですが、余計蕎麦を食べたくなっても知りませんよ！
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しみる
住所：東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒 B1F
時間：11:00〜14:30、17:00〜21:00
休み：不定休
ＨＰ：http://koeifood.com/
点数：4.2点（中華そば並 訪麺日 2010/10/31）
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